秫酒的简体是：秫酒。
秫酒的拼音是：shú jiǔ。注音是：ㄕㄨˊㄐ一ㄡˇ。结构是：秫(左右结构)酒(左右结构)。
秫酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看秫酒详细内容】
用秫酿成的酒。秫酒[shújiǔ]⒈用秫酿成的酒。
二、网络解释
秫酒秫酒，读音是shújiǔ，汉语词语，释义是用秫酿成的酒。
三、辞典修订版
用黏性大的高粱酿成的酒。宋．苏轼〈超然台记〉：「撷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之，曰：『乐哉游乎。』」也称为「黄酒」、「绍兴酒」。
四、其他释义
1.用秫酿成的酒。
五、关于秫酒的成语
六、关于秫酒的词语