秫酒的汉语大词典是：用秫酿成的酒。宋苏轼《超然台记》：“撷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之，曰：‘乐哉游乎。’”元曹伯启《冬至日白霫道中偶成录》诗：“穷途却值书云节，秫酒糠灯语夜阑。”。
秫酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网络解释 【点此查看秫酒详细内容】
秫酒秫酒，读音是shújiǔ，汉语词语，释义是用秫酿成的酒。
二、网友释义
秫酒，读音是shújiǔ，汉语词语，释义是用秫酿成的酒。
三、国语辞典
用黏性大的高粱酿成的酒。秫酒[shújiǔ]⒈用黏性大的高粱酿成的酒。引宋·苏轼〈超然台记〉：「撷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之，曰：『乐哉游乎。』」
四、其他释义
1.用秫酿成的酒。
五、关于秫酒的成语
六、关于秫酒的诗句