1、核桃的采收时间一般为9月上旬，11月上旬落叶。
2、果实育期123天，产地不同，时间也有区别。
3、水质和水分条件好的地区，成熟晚。
4、山上土质不好，会早熟一些。
5、各地每年的气候、气温对核桃树的下树时间会有影响。