怎样才能制作出美味的粽子呢？
发布网友
发布时间：2022-04-21 20:06
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-07 19:31
一、糯米花生咸肉粽
材料：糯米、花生米、绿豆、五花肉、生抽、料酒、姜末、盐、粽叶
做法：
1、糯米、花生米、绿豆提前泡四小时以上；五花肉切块用生抽、料酒、姜末、盐腌制四小时以上。
2、把糯米、绿豆、花生米混合在一起；将煮好的粽叶做成漏斗状，加入混合材料。
3、加入一块五花肉，上面再加入混合食材，铺平；把粽叶卷过来用粽绳扎紧。
二、蜜豆小枣粽子
材料：糯米、蜜豆、小枣、葡萄干、粽叶
做法：
1、粽子叶用清水泡一晚上；糯米淘洗干净，用清水泡一晚上；蜜豆清洗干净，泡一晚上；小枣和葡萄干泡一个小时左右。
2、粽子叶放入开水锅里煮几分钟。
3、用剪刀减去粽叶根部的部分，折叠做成漏斗形。
4、放入适量糯米、蜜豆，再加入两粒小枣、四粒葡萄干，最后再加入适量糯米和蜜豆，包裹好，用线缠紧。大黄米粽子：去两三张粽叶折成三角，加入黄米，再加入几颗红枣，盖上一层黄米，用绳子绑起来，蒸熟，又香又甜。
3.
甜米粽子：糯米泡八个小时，控干水分，加适量白糖搅拌均匀，加入煮熟的红枣，粽叶折成漏斗状加米包好，煮熟即可，软糯香甜。
4.
甜粽子：干粽叶先煮一下，再用清水洗净，红枣煮五分钟后去核，粽叶折成漏斗状放入大米和红枣，包好，上锅煮熟即
热心网友
时间：2023-09-07 19:32
要看个人口味喜好，北方是糯米红枣粽子，南方有双拼和甜咸粽子，江浙有红豆粽子！具体要看个人喜欢
热心网友
时间：2023-09-07 19:32
提前把米泡一下，煮好粽子不要马上拿出来，在水中浸泡几个小时
