龙虾是什么
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龙虾是一种海鲜，皮薄肉厚营养丰富味道香甜可口，能做成各种各样的龙虾。
龙虾种类很多，有小龙虾，个头最大的龙虾等。龙虾的背部有一条长长的虾线，是最脏的部位，要除掉。龙虾味道很腥，煮龙虾要放辣椒，味道才会变得好吃。麻辣小龙虾，网上也有卖，价格经济实惠。
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龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头*较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘*有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。
龙虾是世界上的 大型食用 虾类 , 其味道鲜美 、 营养丰富 , 倍受人们 的青睐。
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龙虾是一个海洋动物
