中餐女王江孙芸辞世，如何评价她这个传奇人物？
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发布时间：2022-04-21 19:58
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热心网友
时间：2023-06-27 05:41
“中餐女王”江孙芸离世了，她这一生有着怎样的传奇？具体如下：
一，曾拒绝做蒋jie石的蒋家儿媳，而江孙芸父亲早年也是一位了不得的铁路工程师，因此在那个改革开放的年代，江孙芸家压根不差钱。在拒绝做蒋家儿媳后，江孙芸跑到了美国开了一家餐厅，而因为国内外的名菜都亲自尝过，对于美食更是有一种说不出来的喜爱，因为开设餐厅也是自己本就喜欢做的事，加上对美食独特的理解，开设的餐厅做出的中式菜肴对于当时的国人与洋人都刮目相看。开设餐厅几年后凭借实力与对美食的独特见解在美国唐人街吸引不少人，并且在唐人街拿下自己的地位。成为了当地当时有名的美食家。
二，江孙芸家对美食有着独特的讲究，令人惊喜的是江孙芸家里一个做得一手出名的上海菜，一个做得一手出名的北方菜，这也从小对江孙芸在美食这方面有着烘托熏陶作用。加上对美食的偏爱与独特的见解，开设餐厅后，靠一手中式餐赢得了洋人的喜爱，最重要的是改变了洋人对中式菜的偏见和看法，这一点是最难得的。改变了洋人对中式菜的偏见与看法之后，江孙芸瞬间在国外掀起美食界的巨浪。她的餐厅出入过许多名流许多知名人士，包括帕瓦罗蒂等人。
三，晚年时期，江孙芸被国外颁发詹姆斯·彼尔德终身成就奖，这个奖也有一个响亮的别称叫：“餐饮界的奥斯卡”，终身成就奖，可想而知国外人对江孙芸的看法以及对她的认可，这是莫大的荣幸，终生的成就，随后年迈，江孙芸潇洒告别餐饮界，退休后几年内依然有许多知名人士采访，可谓是人老但不影响气质和名气。享年100岁。她的一生是充满戏剧色彩的，也是辉煌的，是传奇的。
综上所述！欢迎讨论补充，欢迎关注！
热心网友
时间：2023-06-27 05:42
2013年，江孙芸获得被称为“餐饮奥斯卡”的詹姆斯·彼尔德终身成就奖，有着绝赞的厨艺，改变了美国对中餐的看法。
热心网友
时间：2023-06-27 05:42
“中餐厅女王”江孙芸她一手创办了福禄寿中餐厅，得到过无数嘉奖。《Holiday Magazine》杂志连续32年推崇，连续三年得到Mobile Award五星奖，《*》杂志专门为其撰文做介绍。
热心网友
时间：2023-06-27 05:43
创“福禄寿”革新美国人对中餐印象。晚年获奖无数 名气不减当年。误打误撞美国开餐馆。用真正中餐征服美国人的胃。将中国菜带进美国主流社会
热心网友
时间：2023-06-27 05:43
江孙芸开设的中餐厅掀起了美国中餐的*性改变，改变了美国对中餐馆的印象。她是美国中餐业界的一个传奇，曾经基辛格、披头士乐队、瑞典国王等都是她的座上宾。
