李子可以多吃吗？
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发布时间：2022-04-21 20:10
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时间：2024-01-21 03:25
每100克李子的可食部分中，约含水分90克以上，能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素A原（胡萝卜素）100～360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁 0.3毫克，钾 130毫克，维生素C 2～7毫克，另含其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素和纤维素等，颇为营养学家所注目。
中医认为，李子有清热、生津、泻肝、利水、活血之功效，适宜于肝腹水、发热病人和教师、演员声音嘶哑或失音时食用。待李子熟透后，每天食3个李子，对慢性肝炎疗效甚佳。若用李树根30克，猕猴桃树根30克，佛手根6克，青冬瓜皮9克，川楝子6克，水煎服，对肝腹水病人有疗效。
李子性寒，未成熟不可食，熟果也不能多食，否则易诱发虚热和痢疾，还可引起脑胀。古人认为李子不能与獐肉、雀肉、蜂蜜及鸭蛋一同食用。
李子除了生吃外，还可用盐曝、糖收，蜜渍为蜜饯，做成果脯；果仁、果树根可供药用。食用时可先将熟李果放入水盆中，漂浮者不能食用，可能有毒。
