土豆切了放第二天还可以吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 20:10

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热心网友时间：2023-12-01 00:48

土豆切了放第二天还可以食用，如果把切好的土豆放在空气中，表层会因为氧化反应变黑，会影响食用口感。

一般来说，我们可以把切好的土豆放进水中浸泡，就能很好的避免上面说的情况，但是浸泡时间不能太长。

土豆是日常生活中最常见的食物之一，营养价值很高，有着特殊的鲜味，尤其是新鲜的土豆。

土豆是仅次于小麦、稻谷、玉米的全球第四大重要的粮食作物，也叫马铃薯、山洋芋、阳芋、地蛋等。

土豆在世界上有着悠久的种植和食用历史，根据典籍记载，早在公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区就可能已经人工种植土豆。

名称由来

“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。

英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称，此西班牙词汇由泰依诺语batata（红薯）和克丘亚语papa（马铃薯）混合而来的。在拉丁美洲，“马铃薯”的西班牙语用papa一词。