新鲜的山楂能冷冻储藏吗?
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:34
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-20 18:54
1 山楂放冰箱保存可以吗
可以的。
山楂中含有较为丰富的糖类物质和水分，在一定的温度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质，而冰箱中温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，将山楂置于冰箱冷藏存放不仅可以延长山楂的保存时间，还可以最大程度的保持山楂的新鲜度。
2 新鲜山楂能冷冻保存吗
可以冷冻保存。
冷冻层的温度较冷藏更低，将山楂置于其中保存，存放时间会更长，不过不建议直接将山楂放入冷冻，否则会影响山楂的营养价值及口感；建议将山楂放入密封袋中，然后排出里面的空气，扎紧袋口，再放入冷冻室中，一般可以存放比较长的一段时间。
3 山楂放冰箱可以放多久
半个月到几个月不等。
如果是将山楂置于冷藏室存放的话，一般可以保存15天到一个月不等；而若是将其置于冰箱冷冻室保存的话，其保存时间会更长，一般可以放3个月左右。
不过要注意，买回来的新鲜山楂最好尽早食用，保存时间越长，山楂的口感越差。
4 冷冻后的山楂怎么吃
冷冻后的山楂由于其中的水分已经形成了冰晶，口感有所改变，一般不建议直接食用，将它做成果酱、罐头等食用口感会更好。
山楂罐头
材料：山楂、冰糖、白糖。
做法：
1、将山楂置于常温下解冻，然后清洗干净。
2、将山楂切开，去除果核备用。
3、锅中加入清水煮沸，按照2:1的比例放入冰糖和白糖。
4、开小火熬至融化。
5、再将处理好的山楂放入搅匀，继续熬煮，直至山楂变软，汤变色，关火。
6、加盖焖一会儿，将煮好的山楂装入玻璃瓶中，封好口，随吃随取。
热心网友
时间：2022-07-20 20:12
可以的
在进行山楂的大量贮藏时，一般都采用通风库和冷库贮藏。其技术要点是充分利用自然冷源或采用机械制冷的方式，创造适宜的贮藏条件。其中，通风贮藏库应在前期注意尽快降低温度；冷库贮藏则要保持稳定适宜的贮藏温度，减少温度波动。同时，要加强通风管理和提高贮藏环境的湿度。
热心网友
时间：2022-07-20 21:46
不能冷冻储藏 只能保鲜
热心网友
时间：2022-07-20 23:38
你可以试试 ，冻不坏
热心网友
时间：2022-07-21 01:46
不能
