猫耳朵的做法是？
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发布时间：2022-04-21 23:35
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热心网友
时间：2023-11-09 22:05
把揉好的双色面团叠放在一起，从下到上卷起来后放入冷冻室一个小时，切成薄片，放入油锅内炸即可。猫耳朵可以说是很多80后的童年回忆，吃起来香香脆脆简直停不下来，那个年代的零食并不多，猫耳朵给大家留下了深刻的回忆，有些人现在还想要尝一尝猫耳朵的味道，除了在外面购买之外，我们还可以选择在家里制作，而且制作方法非常简单。
我们需要先分别制作红色面团和白色面团，将白糖、食用油、盐、水搅拌均匀之后放上适量的面粉，揉成光滑的面团，白色面团的部分就制作完成了。红糖、食用油、清水搅拌均匀，往里面倒入面粉揉成面团，制作红色面团的部分。把制作好的两种面团放在一旁，盖上保鲜膜静置20分钟。将两种面团擀成大小相等的薄饼，白面团放在下面，上面涂抹上一层蜂蜜水，把红色面团盖在白色面团的上面，重新盖上保鲜膜静置10分钟。
在红色面团的上面刷上一层蜂蜜水，由下到上完全卷起来，切记一定要完全卷紧，避免中间留有缝隙。我们把长条面团放入冰箱内冷冻一个小时，取出后用刀切成一毫米厚的薄片，冷冻的目的就是为了让切的时候更加方便。切好的猫耳朵千万不要叠放在一起，不然很容易粘粘。锅中烧油，油温达到八成热时把面片直接放入锅内炸至变色。
炸的过程当中无需翻动，等面片完全浮上来之后再用筷子翻动几下。扎好的猫耳朵，吃起来十分酥脆，外表呈现出金*，光看着都让人感觉很有食欲，吃起来也依然有小时候的味道。晾凉之后放在密封的地方能够保存很长时间，吃的时候随时都可以吃了。
热心网友
时间：2023-11-09 22:05
我们要准备红色的面团，加上保鲜膜静置，然后把面团擀成大饼状，用刷子浇点水，切成薄片，然后起锅烧油，下火炸，出锅的时候撒入盐，就可以吃了。
热心网友
时间：2023-11-09 22:06
应该制作好相应的面团，要注意制作的方法，根据自己的经验进行制作，了解制作具体的事项，制作期间一定要控制好所有的细节。
热心网友
时间：2023-11-09 22:06
油要7成热，然后放进油锅里炸，要炸至两面金黄，最后撒上一层孜然就特别的酥脆了。
热心网友
时间：2023-11-09 22:07
首先我们要和好面，然后加入调料揉匀，最后做成猫耳朵的形状，放入烤箱即可。
