重庆凉糕怎么做？
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发布时间：2022-02-23 16:06
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热心网友
时间：2022-02-23 18:25
1、先把石灰水或者碱水沉淀 放进锅里煮开
2、把磨成粉的米倒进锅里 一直不停得搅拌 注意不要粘锅
3、10分钟后起锅 放在盆里 冷却后OK``
糖的做法：
1、半斤红糖（俗称水糖） 放进锅里 加3碗水煮 如果吃得比较甜 可以放点冰糖一起熬
2、把糖全部熬化之后 准备一张干净纱布 过滤一下 因为红糖里渣滓较多。
待糖和凉糕都冷了 就可根据自己的口味调制拉。。。追问比例呢？
追答抱歉啊。其实我也不是很清楚。只吃过没做过。我的回答都是帮你百度的
