我买了豌豆粉想做凉粉不知道该怎么做
发布网友
发布时间：2022-02-23 16:57
共2个回答
热心网友
时间：2022-02-23 18:26
豌豆粉做凉粉的比例一份豌豆粉，五份水。美味豌豆凉粉的做法步骤如下：
1、买来的纯豆淀粉，豌豆粉和水的比例是1:4或1:5都行，喜欢吃老点的可少加一点水。
2、取出一份水倒入淀粉中，搅拌均匀。
3、将另外剩下的多份水煮开。
4、水开后，将火关小，将淀粉水缓缓倒入沸水中。
5、用筷子不停的搅拌，不能停下，否则就会粘锅，搅拌至没有白色的淀粉颗粒，微微的 沸腾就可以了。
6、稍凉后，马上倒进准备好的容器中。
7、放冰箱冷藏几个小时或过夜。
8、冷藏后取出，倒扣出来。
9、切块即可食用。
10、放上一点黄瓜丝，把以上各种调料兑成碗汁。
11、浇在凉粉上就可食用了。
如果以上回条有用望采纳，谢谢。
热心网友
时间：2022-02-23 19:44
给你网址，想怎么做，自个选吧。
http://so.meishi.cc/index.php?q=%E5%87%%E7%B2%%E7%9A%84%E5%81%9A%E6%B3%95
