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所谓的黑莲子,其实就是紫色的莲子,莲子成熟之前是绿色的,比较嫩,平时日常生活中吃的大多是绿色的,成熟后的莲子为紫色,即你说的黑莲子。可以入药。
莲子泡酒而成莲子酒
制作方法
将莲子100g去皮去芯,洗干净,以白酒500g浸泡,装入坛内,封严。每隔两天搅拌一次,浸泡15天即成。
功效
养心补脾,益肾涩精。
适宜人群
{功效主治} 莲子长于养心安神.用于虚烦,惊悸,失眠.
炒莲子固涩作用增强,长于健脾止泻,补肾固涩.用于脾
虚腹泻和肾虚遗精,带下.
{现代医学研究} 莲子主要含阿扑非生物碱,其他尚含微量元素、多糖及蛋白质等。莲子主要有抗衰老、降压、抗心律失常、抗心肌缺
血、抑制心肌收缩力等。
追答莲子其实没有那么多种的,红莲子只是去了外壳的,里面的那层膜是红色的,所以说是红莲子,白莲子是把外壳和里面的那层膜都去掉了。
莲子本身都是一样的,只是加工的手法不一样。