猪肚汤和猪心怎样煲汤

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猪心:莲子猪心汤,猪心一个洗净,干莲子用水泡发,带莲子芯的更好,猪心可以先焯水,凉水下锅,等水沸腾后2分钟关火,捞出放入煲中,加入莲子和开水,猪心可以改刀成厚片,片薄了就没有口感了。小火炖2到3个小时就行。放不放姜自己掌握,本人喜欢原味的
猪肚:墨鱼猪肚汤,一个猪肚的话可以放200到300克墨鱼,就是手掌那么大的墨鱼两只,可以根据个人喜好更改比例。猪肚在煲汤之前的处理可以同上,然后改刀成5到8毫米宽的条,墨鱼切稍微小一点的条,因为是煲汤,所以不要切成丝。其他同上。不建议放姜,姜会影响墨鱼的鲜味

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猪肚的最好是猪肚包鸡,用乌鸡,加上北萁党参,最主要是加上适量的胡椒。
最大的功效是可以暖胃滋补

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猪心放在猪肚里一起煲

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当然可以!!!!

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