这是什么鱼?不是鲂鱼!
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发布时间：2022-04-27 08:29
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时间：2022-06-29 06:08
应该是鲈鱼。
资料：体延长而侧扁，一般体长30～40厘米，体重400～800克、眼间隔微凹。其间有4条隆起线。口大，下颌长于上颌。吻尖，牙细小，在两颌、犁骨及腭骨上排列成绒毛状牙带。前鳃盖骨后缘有细锯齿，隅角及下缘有钝棘。侧线完全与体背缘平行、体被细小栉鳞，皮层粗糙，鳞片不易脱落、体背侧为青灰色。
做法：鲈鱼清蒸好吃。 做法： 1. 鲈鱼宰杀洗净后控干水分，在鱼体上划两刀，用绍酒和少许盐擦抹鱼的里外以码味。 2. 葱切长条，姜切丝，将鱼入盘后在鱼身上撒些葱姜丝，然后稍微加点料酒。 3. 大火蒸约10分钟取出滗去原汁（水开后再放入鱼盘），去掉葱和姜。 4. 放入适量李锦记蒸鱼豆豉（酱油），再蒸几分钟即可。
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时间：2022-06-29 06:08
应该是淡水白鲳
淡水白鲳（Colossomabrachypomum），学名短盖巨脂鲤，原产南美亚马逊河，为热带和*带鱼类。淡水白鲳（以下简称淡水鲳）具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，在扩大池塘养殖对象，增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类，幼鱼阶段还可作观赏鱼。淡水鲳于1982年被引入中国省，之后人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘推广养殖。1985年从省经引入广东省试养，1987年获得人工繁殖成功，以后逐渐推广全国，成为年产量最高的名特品种之一。
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时间：2022-06-29 06:09
红鲳鱼http://ke.baidu.com/view/167358.htm
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时间：2022-06-29 06:09
应该是鲳鱼
