烩牛肉怎么做才能好吃
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发布时间：2022-04-27 08:29
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热心网友
时间：2022-06-29 05:59
材料
主料：牛肉(后腿)800克，
辅料：洋葱（白皮）75克，芹菜25克，胡萝卜120克，
调料：植物油100克，黄油50克，香叶8克，胡椒5克，白兰地10克，番茄酱75克，盐5克，胡椒粉4克
做法
1.将牛肉洗净切成块，抹上盐、胡椒粉腌片刻；
2.把洋葱、胡萝卜洗净切块；
3.芹菜洗净切段；
4.把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入牛肉块煎至上色；
5.放入焖锅内加香叶、胡椒粒、牛肉汤用文火焖至五成熟；
6.把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入胡萝卜炸至金*取出备用；
7.余油将葱头炒至金*，加入番茄酱炒至油呈红色；
8.盛入焖至五成熟的牛肉锅内，再用文火焖至八成熟时，放胡萝卜、芹菜一起焖熟；
9.加盐、白兰地酒调好口味即可食用。
热心网友
时间：2022-06-29 06:00
今 天小编就和大家聊聊烩牛肉的做法：
烩牛肉材料
主料:牛肉(后腿) 800克
辅料:洋葱 75克 芹菜 25克 胡萝卜 120克
调料:植物油 100克 黄油 50克 香叶 8克 胡椒 5克 白兰地 10克 番茄酱 75克 盐 5克 胡椒粉 4克 各适量
烩牛肉制作方法
1 将牛肉洗净切成块，抹上盐、胡椒粉腌片刻；
2 把洋葱、胡萝卜洗净切块；
3 芹菜洗净切段；
4 把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入牛肉块煎至上色；
5 放入焖锅内加香叶、胡椒粒、牛肉汤用文火焖至五成熟；
6 把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入胡萝卜炸至金*取出备用；
7 余油将葱头炒至金*，加入番茄酱炒至油呈红色；
8 盛入焖至五成熟的牛肉锅内，再用文火焖至八成熟时，放胡萝卜、芹菜一起焖熟；
9.加盐、白兰地酒调好口味即可食用。
以上便是小编整理的烩牛肉的做法信息，希望对大家有所帮助
热心网友
时间：2022-06-29 06:00
首先，将牛腩洗净，切成小块，放在冷水中㓎泡三小时，洗清血水取出控干水分，起锅烧油，放葱姜蒜爆香，放入牛肉翻炒几下，加水（淹没牛肉）、生抽、老抽、八角（喜好吃辣的，放点干辣椒）橙皮、香叶、食盐等，大火烧开，中小火咕嘟一个半小时左右，肉质软烂了，再放点耗油，大蒜苗搅匀，加上自己喜欢吃的食材，如粉丝 菌菇 大白菜 菠菜 鹌鹑蛋等，寒冷的冬天，吃上一锅烩牛肉，真是人间美味。
热心网友
时间：2022-06-29 06:01
烩牛肉做法很简单，将新买的牛肉，清水洗净。然后将牛肉弄熟。切些土豆块，青椒切成片。调料根据个人口味去放，牛肉最好做嫩一些。
