杏鲍菇和茄子能在一起炒菜吗?
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发布时间：2022-04-27 04:34
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时间：2022-06-26 07:20
主料
茄子
300克
杏鲍菇
200g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
甜面酱
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.茄子洗干净切成滚刀块。
2.杏鲍菇洗干净，切成滚刀块。
3.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。
4.再起油锅，葱姜入锅煸香后加甜面酱炒。
5.茄子入锅炒。
6.杏鲍菇入锅炒。
7.加白糖炒。炒均匀，视情况加少许水，盖上锅盖烧一会。其间，要适时翻炒。
8.炒至茄子变软，加盐、味精炒。
9.炒均匀即可盛出享用。
