杏鲍菇炖排骨的做法,杏鲍菇炖排骨怎么做好吃
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发布时间：2022-04-27 07:12
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热心网友
时间：2022-06-28 07:46
杏鲍菇洗干净，切片。
锅中水开倒入排骨烫去血沫。
锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿
加入水没过排骨，加2匙盐大火烧开后转小火慢炖
火一个小时后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨
然后倒入雪菜和杏鲍菇一起再炖十分钟
最后加点葱花即可出锅，炖的时候不要让汁收的太干了
热心网友
时间：2022-06-28 07:46
法步骤
1
材料：杏鲍菇、排骨。
2
排骨放水中浸泡，期间换几次水，因为后面就不焯水了。
3
杏鲍菇洗净切块。
4
排骨冷水下锅，放料酒、葱姜。
5
煮开后撇去血沫，中火继续炖。
6
等排骨烂时放杏鲍菇（我家人喜欢吃烂点的排骨，口感可自己掌握）。
7
炖煮一会，放点盐。
8
出锅前撒点小葱。
热心网友
时间：2022-06-28 07:47
1. 刀鱼洗净放盐盐半个小时左右。刀鱼一定窄点。薄点。那样煎出来酥脆。
2. 然后锅中放少量油。一定是热锅凉油。油温八成热放入刀鱼。时间长一些再翻面。让刀鱼定型后翻面。要不刀鱼容易散了。煎至金黄取出。
3. 接下来就是调芡汁。我是按照一比二比三比四的比例调的。一勺淀粉。两勺酱油。三勺糖。四勺醋的比例。如果喜欢吃甜口在加糖也可以的。然后加水调制。
4. 锅中放入底油。爆香葱姜蒜后。放入煎过的鱼。倒入调好的芡汁。收汁后放入香菜出锅
热心网友
时间：2022-06-28 07:47
排骨放水中浸泡，期间换几次水，因为后面就不焯水了。
