糯米团和糯米糍的区别
发布网友
发布时间：2022-04-27 04:04
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-25 22:20
糯米团的原料是糯米粉，糯米糍的原料是糯米饭。
糯米粉制法有二种：
1、糯米干磨成粉。
2、糯米水浸泡几个小时后带水磨成浆，再沥干水份的——水磨粉。（细腻好吃）
糯米糍的做法：
糯米加水做成糯米饭，用木锤反复锤打成泥工样，就成了糯米糍的坯子。（江苏南方是用手反复揉做坯的。没木锤打的细腻）
热心网友
时间：2022-06-25 22:21
在我们这糯米团就是糯米蒸成饭后团成团，糯米糍就是把糯米蒸成饭后打烂做成糍粑，中间一般会包有花生芝麻心或者豆沙心。
热心网友
时间：2022-06-25 22:21
没有糯米糍这种说法吧?
有糍饭团的说法和糯米团相同意思
