莲菜饺子莲菜需要焯水吗?

发布网友 发布时间：2022-04-27 04:22

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-06-26 03:33

用莲藕做饺子馅焯水与不焯水都是可以的，不焯水节省时间，但是焯水后少了莲藕本身的一些涩味，饺子馅的口感会更好吃，制作时莲藕用擦子擦碎，莲藕一定正切面擦，这样才能擦的很碎。

连藕这类食物的营养元素十分的多，有益于人体的身心健康，并且制做的方式诸多，例如炒莲藕、凉拌莲藕、炸莲藕这些的吃法，而除开这种吃法制成水饺馅也是十分非常好的挑选，非常是添加一些肉类食品一起服用味儿很好。

扩展资料：

莲藕有的好处

1、养颜美容 莲藕具有很好的美容养颜作用，它不仅含有丰富的维生素C和钙铁等物质，还有多酚类物质，具有抗氧化的作用，可以起到延缓衰老、美容养颜的作用，女性不妨多吃点。除此之外，吃莲藕还能够让我们的皮肤变得更加滑嫩、有光泽。 

2、清热凉血 莲藕有凉血清热的作用，可以用来缓解上火等热性病症；莲藕味甘多汁，热病口渴、咯血者多吃有益。

参考资料来源：百度百科-莲藕

热心网友 时间：2022-06-26 03:33

莲菜饺子莲菜需要焯水。

莲藕水饺的做法：

1、莲藕用擦子擦碎，莲藕一定正切面擦，这样才能擦的很碎！

2、看、擦出的莲藕已经很碎了！

3、再用刀剁一会、因为莲藕含有淀粉、有一定的粘性、所以剁的时候很容易、并不会迸的到处都是。

4、看、只剁了一小会、就已经非常碎了！

5、拿出肉馅、把剁碎的葱姜和十三香、少许酱油、麻油、一起搅拌匀！

6、再和剁好的莲藕搅拌在一起、（因为我想吃莲藕多一些的、所以加入的莲藕量多于猪肉馅，2:1的量、但是这个比例、水饺吃起来还是很香的、肉味很足！）

7、莲藕馅没有水分、馅软、好定型、很容易包啊！

8、大肚水饺、煮熟的饺子馅、色泽如玉、味道也很棒！

热心网友 时间：2022-06-26 03:34

付费内容限时免费查看回答您好，亲焯水或者不焯水都行，但是焯水可以减少莲藕本身的涩味、苦味，使饺子的口感更好。用莲藕包饺子建议把莲藕弄成碎末，弄成碎末的莲藕可以更好和肉馅、调料混合在一块儿，更加入味。

包猪肉莲藕饺子可以放的配料：酱油、料酒、面粉、食盐、食用油、耗油、小葱、五香粉等。