中国哪里的羊肉品质最好?
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发布时间：2022-04-27 04:34
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热心网友
时间：2022-06-26 07:16
要说中国哪里的羊肉最好，可能真的还不好说，中国地大物博，各地自然环境不同，羊肉也因地域不同，品质难分伯仲。不过北方的羊肉总体上来说要比南方的羊肉好一点。
下面推荐几种比较特色有名又相对来说品质比较好的羊肉吧。
上海的白山羊
上海崇明岛的白山羊被誉为“江南羊肉第一味”无论白切还是红烧，白山羊羊肉都是比较正宗的食材，但是，吃白山羊肉一定要在每年的腊月至开春，这个季节才是品尝白山羊肉的最佳时期。
陕西同羊
陕西三宝之一，陕西关中地区的羊肉泡馍、水盆羊肉、腊羊肉等都视同羊为其上等原材料，同羊属于散养羊，吃百草，饮山泉，所以肉质细嫩、易烹煮、膻味轻，具有百草的香气。
青海祁连藏羊
祁连藏羊生活在高海拔地区，喝着冰川雪水，吃着高原牧草，爬着陡峭的山坡。因此这里的藏羊特别的健壮。
藏羊也是当地牧民最喜爱的美味，只需要清水里加把盐，在旺火上炖煮俩仨个小时，美味即成。是那种吃过一次就让你终生难忘的美味佳肴。
宁夏滩羊
宁夏盐池滩羊曾经三次登上国宴，盐池也被国际名牌协会评为“中国滩羊之乡”。据说当地人吃滩羊只需蘸着盐就行了，滩羊肉质鲜嫩、膻腥味淡，再烹煮羊肉的时候不需要过多的调味料，简单的清水煮熟，蘸着盐吃，就已经很香了。
宁夏盐池滩羊也是许多中国厨师公认的最好吃的羊肉。
尉犁罗布羊
“天下羊肉尉犁香”，这是对尉犁罗布羊的认可，大量生长在本地天然草料是罗布羊肉好吃的关键，这些的野生中草药也让罗布羊成为全中国最好的羊肉，这里的烤全羊就是选用上等的罗布羊羔，在传统的灶火上烤制，只需要一把盐，就能烤出最高端的美食，这也是尉犁人待客最好的美味。
陕西横山白绒山羊
陕北榆林地区的一种山羊，由于陕北独特的自然条件，使得横山羊肉肉质鲜美、肥瘦相间、无膻味，低脂肪，这里的羊长期食用地椒叶、苜蓿草、沙葱、苦菜、香艾等多重富含微量元素的植物，使得横山等地的羊肉只需要简单烹煮，便是香味浓郁。
内蒙古乌珠穆沁羊
这种羊不能圈养，只能放羊，就是在严寒的冬季也在雪地里拔雪吃草，喝的水也是干净的雨水和河水，吃的草也是野生药草。
色泽诱人、肉质紧实，肥瘦均衡，营养丰富，还可以做药引子。即使不放佐料也是鲜味异常，做手把羊肉也就是放在清水锅里，加点盐和葱段，煮一个多小时，就可以开吃了。
你觉得这几种羊怎么样？
热心网友
时间：2022-06-26 07:16
中国品质最好的羊肉在内蒙古，内蒙古的羊都是散养的，吃的都是新鲜的青草。内蒙古的羊肉。特别好吃，一点儿都不膻。
热心网友
时间：2022-06-26 07:17
塔城巴什拜羊
由巴什拜·乔拉克·巴平(18年-1953年)在放牧中发现的巴尔鲁克山野生盘羊与当地的土种羊杂交培育而出，抵御暴风雪的能力非常强，以适应当地冬季十分恶劣的自然条件。4至4.5月龄羔羊，是适合生产羔羊肉的肉用羊品种，居中国首位。全年天然放牧，羔羊肉肌肉纤维细嫩、胆固醇含量低，营养丰富，味道鲜美，无膻味。
中国国家地理标志产品。2015年12月04日，原国家质检总局批准对"塔城巴什拜羊"实施地理标志产品保护。
热心网友
时间：2022-06-26 07:17
内蒙羊肉品质最好，特别是那里的小羔羊肉质细嫩，不柴易熟，还没有让人讨厌的膻味。
热心网友
时间：2022-06-26 07:18
一般都会选择*，*那边的羊肉肉质非常的细腻，然后他们那也是当地繁殖最茂盛的地区，然后羊肉也是非常的好吃的。
