日语里的“精米”,“白米”和“玄米”有什么区别啊?
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发布时间：2022-04-27 05:17
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热心网友
时间：2023-09-11 16:00
精米是指，精磨后的精白大米
白米是指，碾净去糠的米
玄米，又叫白皮，杵头糠或半皮糠，它是稻谷的糠壳内层和米的胚芽碾制而成，它占米的重量约为6%-8%， 其营养成分占米的60%左右，有很高的营养价值。
日本人很早就意识到玄米很高的营养价值，并且广泛食用。
