白醋可食用吗?
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发布时间：2022-04-27 05:21
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热心网友
时间：2022-06-26 20:51
白醋可以直接食用。食用白醋可以消除疲劳。调节血液酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定。有助于消化，有利于食物中营养物质的吸收。抗衰老，抑制和减少人体衰老过程中过氧化物的形成。杀菌能力强，可杀灭葡萄球菌、大肠杆菌、致病菌、嗜盐菌等。白醋可以增强肝功能，促进新陈代谢。扩张血管有助于降低血压和预防心血管疾病。增强肾功能，具有利尿作用，可降低尿糖含量。能使身体过多的脂肪转化为身体消耗，并促进糖和蛋白质的代谢，能预防肥胖，白醋也含有抗癌物质。
热心网友
时间：2022-06-26 20:52
人工合成醋俗称醋精，其主要成分为醋酸，系用可食用的冰醋酸稀释而成。 醋精不含食醋中的营养成分，所以不易发霉变质，但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用，所以，若非特殊需要，还是以吃食醋为好。
醋精吃多了会导致人骨质软化，小孩子，老年人，孕妇要少吃。醋精由食用醋酸加水勾兑而成，酸度约是米醋的四倍。食用醋酸本身是乙酸。所以，醋精不含食醋中的营养成分，但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用。
醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释；一般规定醋酸含量不能超过百分之三到百分之四，浓度高了对胃黏膜和食道有刺激和腐蚀作用。
热心网友
时间：2022-06-26 20:52
可食用，腌菜或调制凉菜也可以，白醋酸度高，有时需要兑水
热心网友
时间：2022-06-26 20:53
当然可以食用了，拌凉菜或者酸辣土豆丝都可以，味道杠杠滴
热心网友
时间：2022-06-26 20:53
可以。白醋多用于，对色度要求极高的凉菜。
