香甜南瓜炖饭应该怎么做?
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南瓜炖饭的做法
原材料集合，只要选用适合炖煮的蔬菜都可以，土豆红薯之类的如果家里有我可能也会加进去。但是稍微控制一下不要超过南瓜的量就好了。
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口蘑切片，其他蔬菜切成小丁。
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取一半切块的南瓜，加一点水包保鲜膜在微波炉大火转3分钟，取出以后倒入搅拌机加750ML左右的水打成南瓜汁。
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锅子倒橄榄油，下洋葱丁炒到变色出香味。我用的是深锅，后来煮米饭的时候时间会长一点点，如果用浅锅会更快熟。
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洋葱炒香以后倒入南瓜、红萝卜、西葫芦块，翻炒两分钟加蘑菇和 番茄。
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炒至蔬菜基本断生以后盛出来备用。 其实也可以两个锅子同时进行煮米饭和炒蔬菜的步骤，但是在多洗一个碗和多洗一个锅中选择的话... 我还是选择一锅到位！♪(´ε｀ )
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同一口锅加少许橄榄油，把刚刚洗过的米倒进去翻炒一分钟左右，我用的是risotto米。普通大米也可以做但是效果可能没有risotto那么软糯，所以用普通大米来做的话建议洗完米以后浸泡半小时沥干再用。
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把刚刚的蔬菜倒进去，翻拌一下。
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倒入刚刚打的南瓜汁没过食材，盖上锅盖中火焖煮至汤汁快收干。如果汤汁收干米饭还没有熟透就再加入南瓜汤汁，各家锅的大小高矮不一样所以时间也会不一样，重复几次直到米饭软糯汤汁浓稠即可。
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出锅前根据各人口味加盐和胡椒提味，如果有欧芹迷迭香碎也可以加进去。
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盛出，热乎乎的南瓜用一点盐和胡椒带出来的味道就很香甜了, 撒一点帕马森奶酪（我加的营养酵母）,赶紧趁热吃一口~ (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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小贴士
南瓜可以用老南瓜贝贝南瓜，那种小青南瓜就不太适合炖了。
热心网友
香甜南瓜炖饭
材料
米1杯南瓜适量、鸡高汤1小包。
做法
1
米洗干净倒进锅里，放入已经煮好冷冻的鸡高汤1包，用加热模式5段火，煮个15-20分钟，中途要搅拌南瓜泥
2
南瓜切块，不需要切太小，用电锅蒸熟
3
在内锅里压成泥，为了吃到完整营养，没有去皮，基本上口感影响不大，不喜欢的也可以去皮唷
4
南瓜泥放入炖饭里，搅拌均匀后，用加热模式5，大火收干高汤
5
高汤收干就完成，简单快速，超级营养，而且很甜很原味，喜欢南瓜非常推荐唷！
6
完成
热心网友
用料
南瓜 1/4个
大米 2人份
香菇 2朵
洋葱 1/4个
西兰花 少许
大蒜末 少许
盐 少许
白胡椒粉 各少许
鸡高汤 适量
奶酪 适量
南瓜炖饭的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮去子，切丁或切成大一点的块；洋葱切丁；大蒜切末；香菇切丁；西兰花掰成适当大小后烫熟备用
步骤 2
取一个深点的炒锅，倒入少许油烧热，放入蒜末炒香，再放入洋葱丁继续翻炒，出香味后放入南瓜丁，拌炒均匀后倒入淘洗干净的大米，炒匀后倒入适量的高汤，汤要能盖过所有的材料，再加入香菇丁拌匀，这时盖上锅盖小火焖煮，煮的过程中要不时的翻炒，以免烧焦，等到汤汁收干，米粒成熟，南瓜软烂，加盐和胡椒粉调味后就可以关火了，最后倒入西兰花拌炒一下就可以盛盘了，如果期间汤汁已经收干，但米饭还未成熟，可以再加入适量高汤继续焖煮
热心网友
秋天来了就是要用各种方式吃香甜的南瓜，今天看着冰箱里的食材们突然想到用南瓜来做个一锅端的炖饭，记录一下步骤~
非常简单，家里有的食材只要适合炖都可以加进去，方子是两个人的量（一个人两餐）大家可以适当增减材料。
用料
南瓜500克
番茄1颗
洋葱半个
胡萝卜半根
西葫芦半根
口蘑5颗
risotto米150～200克
橄榄油
营养酵母（或帕玛森奶酪）
盐和胡椒
秋天的南瓜炖饭的做法
原材料集合，只要选用适合炖煮的蔬菜都可以，土豆红薯之类的如果家里有我可能也会加进去。但是稍微控制一下不要超过南瓜的量就好了。秋天的南瓜炖饭的做法 步骤1
口蘑切片，其他蔬菜切成小丁。秋天的南瓜炖饭的做法 步骤2
取一半切块的南瓜，加一点水包保鲜膜在微波炉大火转3分钟，取出以后倒入搅拌机加750ML左右的水打成南瓜汁。秋天的南瓜炖饭的做法 步骤3
锅子倒橄榄油，下洋葱丁炒到变色出香味。我用的是深锅，后来煮米饭的时候时间会长一点点，如果用浅锅会更快熟。秋天的南瓜炖饭的做法 步骤4
洋葱炒香以后倒入南瓜、红萝卜、西葫芦块，翻炒两分钟加蘑菇和 番茄。秋天的南瓜炖饭的做法 步骤5
炒至蔬菜基本断生以后盛出来备用。 其实也可以两个锅子同时进行煮米饭和炒蔬菜的步骤，但是在多洗一个碗和多洗一个锅中选择的话... 我还是选择一锅到位！♪(´ε｀ )秋天的南瓜炖饭的做法 步骤6
同一口锅加少许橄榄油，把刚刚洗过的米倒进去翻炒一分钟左右，我用的是risotto米。普通大米也可以做但是效果可能没有risotto那么软糯，所以用普通大米来做的话建议洗完米以后浸泡半小时沥干再用。秋天的南瓜炖饭的做法 步骤7
把刚刚的蔬菜倒进去，翻拌一下。秋天的南瓜炖饭的做法 步骤8
倒入刚刚打的南瓜汁没过食材，盖上锅盖中火焖煮至汤汁快收干。如果汤汁收干米饭还没有熟透就再加入南瓜汤汁，各家锅的大小高矮不一样所以时间也会不一样，重复几次直到米饭软糯汤汁浓稠即可。秋天的南瓜炖饭的做法 步骤9
出锅前根据各人口味加盐和胡椒提味，如果有欧芹迷迭香碎也可以加进去。秋天的南瓜炖饭的做法 步骤10
盛出，热乎乎的南瓜用一点盐和胡椒带出来的味道就很香甜了, 撒一点帕马森奶酪（我加的营养酵母）,赶紧趁热吃一口~ (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)秋天的南瓜炖饭的做法 步骤11
小贴士
南瓜可以用老南瓜贝贝南瓜，那种小青南瓜就不太适合炖了。
热心网友
1: 米洗干净倒进锅里，放入已经煮好冷冻的鸡高汤1包，用加热模式5段火，煮个15-20分钟，中途要搅拌南瓜泥
2: 南瓜切块，不需要切太小，用电锅蒸熟
3: 在内锅里压成泥，为了吃到完整营养，没有去皮，基本上口感影响不大，不喜欢的也可以去皮唷
4: 南瓜泥放入炖饭里，搅拌均匀后，用加热模式5，大火收干高汤
