猪心怎么做好吃？
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发布时间：2022-04-20 01:50
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热心网友
时间：2023-06-28 00:15
好吃的猪心做法如下：
材料准备：猪心、高度白酒、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、蒜薹、姜、郫县豆瓣酱、生抽、白糖、盐等。
1、猪心切成片，用清水中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒。
2、加入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉，抓匀腌制20分钟。
3、蒜薹切成小段，姜去皮切丝，大葱切葱花。
4、起锅加入腌制好的猪心滑炒变色，加入姜丝、葱花、郫县豆瓣酱炒出香味。
5、加入蒜薹、生抽、白糖翻炒至断生，最后加入盐翻炒均匀即可。
