夏季喝什么汤养生
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发布时间：2022-04-20 10:21
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热心网友
时间：2023-07-09 15:04
夏季气温渐热，心脏的工作强度日渐增大，所以应以顺“心”为主，适合煲些祛暑益气、生津止渴、养阴清热的汤水。
1.鲜蒲公英煲瘦肉
蒲公英性味与归经:苦甘，寒。入肝、胃经。
蒲公英的功效:健胃、利胆、清血、净血，并有催乳，以及缓和轻泻之功。可清热解毒，利尿散结。对急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒 疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染、及十二指肠溃疡亦有卓效。
材料:鲜蒲公英约250克(连头){此为2-4人份量};瘦肉300克;陈皮1个(去囊)。
做法:先将瘦肉放入沸水中煮5分钟(飞水);然后将所有材料洗净后放入瓦煲，煲2-3小时，下盐调味即可。
2.青红萝卜煲猪心
中医认为，夏季多食咸味以养心，青红萝卜煲猪心，有养心、安神、除烦的功效，有助改善夏天心烦失眠的情况。
材料:青红萝卜250克、红萝卜200克、猪心1个、猪展肉250克、生姜3片。
3.益气理血的花菇鸡翅汤
这道益气理血的花菇鸡翅汤用到的主要食材就是花菇，它是香菇中的上品，素有山珍之称，是非常不错的益气理血的好食材。花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，同时富含钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。花菇中氨基酸含量也极高，其中人体所需的8种氨基酸，它就有7种，而且还含有30多种酶，所含维生素d是大豆的21倍呢。
口感上它比普通香菇肉质更脆嫩，滋味更鲜美，是香气泌脾营养丰富的烹调原料和健康食品。用花菇来煲汤，可以辅助治疗头晕感冒、身体衰弱、等症状，是非常不错的益气理血的好汤品。
花菇鸡翅汤具体做法:
a.准备原料:花菇300g(4大朵)、鸡翅700g(3只)、高丽参1只、鸡高汤1500g;
b.花菇洗干净切个十字口、加高丽参、鸡高汤(通常我一次煮一大锅高汤，分成四五份冻起来备用，非常方便);
c.煮开后，加飞水过的鸡翅(鸡翅洗干净在凉水里煮到滚，取出用热水冲一下);
d.文火煮50分钟就可以咯，又补元气又复脉固脱，适合现在喝。
5.莲藕冬瓜瘦肉扁豆汤
莲藕去皮洗干净，切块。冬瓜洗干净，切厚块。扁豆洗干净。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
功效:冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。
6.绿豆银耳汤
材料:绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，白糖1-2匙。
做法:绿豆洗净,泡水2-3小时备用，银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮开，改小火熬煮30-40分钟，最后加白糖即可。
功效:益气补血，增强免疫力，绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴功效。
热心网友
时间：2023-07-09 15:05
夏季滋补与冬季滋补不同，一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易伤胃。
中医认为，山药、大枣具有健脾益气的作用，且补而不腻，非常适合脾胃虚弱者夏季煮粥喝，且二者均具有提高机体免疫力的作用，可有效对抗夏季因酷暑而造成的免疫力降低。
蜂蜜、牛奶、莲藕、银耳、豆浆、百合既可益气养阴，又可养胃生津，是夏季体弱多病、出汗较多、食欲不振者的食疗佳品。
夏季气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克至120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当地多吃肉。
夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为好。其中，鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，根据中医“热者寒之”的原则，特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。夏季在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用。
此外，夏季提倡吃凉性食物滋补，但并非所有的人对羊肉、狗肉等温性肉类都该“敬而远之”。
冬季常发慢性病，如慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等患者，若在夏季缓解期内吃一些具有温补作用的食物，到冬季就能最大限度地减少或避免上述疾病的发生，达到“冬病夏治”的效果。
热心网友
时间：2023-07-09 15:05
北区进入秋酷热夏高云淡秋季随由热转凉季节必须要注意相应适应季节气候变化避免外邪侵犯才易病秋主气燥燥邪侵犯体现系列干燥症状皮肤干燥皲裂、毛发荣口干、鼻干、咽干舌干少津、少汗干咳痰或少痰甚或咽喉肿痛、痰带血、便秘结等等要减轻或防止秋燥发我应该适补充些水喝些汤水些汤水应该清润清润汤水滋润我肌肤内脏减轻燥邪肌体伤害面介绍几款适合秋靓汤 (1)罗汉白菜干汤:每选用罗汉l/3~1/2白菜干50克瘦猪肉100克用清水罗汉、白菜干洗净瘦猪肉洗净切粗件三物同放进汤煲内先用武火用文火煲汤使菜干变软烂即本汤能养阴清肺、润燥化痰 (2)沙参玉竹煲鸭汤:本汤选用沙参50克玉竹30克鸭(者半者)先鸭毛及内脏洗净切粗件;沙参、玉竹洗净用火至文火煲煮半调味即本汤能滋阴润肺养胃津 (3)冰糖炖木瓜:选熟木瓜(者者半)皮核切件放入炖盅内加进适量冰糖隔水炖1-本品养阴清润养颜功效 (4)剑花煲猪肺汤:剑花干品30克(若鲜剑花则取250克)鲜猪肺300克先猪肺用清水灌洗干净切粗件;剑花用水稍浸洗净二者放进瓦煲内加进适量清水先用武火用文火煲煮调味即本汤润肺清热、补肺止咳功效 (5)南杏仁炖雪梨汤:取南杏仁12克雪梨白砂糖30克先南杏仁用水稍浸泡皮雪梨切四块杏仁、雪梨、白砂糖齐放进炖盅内加清水200毫升隔水炖l饮汤食雪梨本汤清热津、化痰止咳、润肺作用 (6)冰糖银耳汤:先银耳洗净杂质加冷水浸泡1已发银耳放进炖盅内加进适量冰糖冷水隔水蒸2本汤滋阴润肺、津止咳作用 您觉答案
