猪肉片的做法大全,猪肉片怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 18:11

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懂视网 时间：2022-07-06 04:53

1、准备食材：将买来的猪肉清洗沥干后，放在菜板上肥瘦分开，再分别切成肉片备用。香干清洗后切成薄片备用，姜、蒜、青尖椒等佐料也切好备用。

2、先炒肥肉片：准备工作做好了，就可以开火炒肥肉片了，锅坐中火上，锅热后放肥肉片，用中小火将猪油煎出来。

3、放瘦肉片同炒：待猪油都煎出来后，就可以倒入瘦肉片同炒了，火力可以调大些，但不要用大火，否则肉会老。

4、放佐料：翻炒猪肉片，待瘦肉片炒变色后，放入姜、蒜末和豆瓣酱，用锅铲翻炒均匀。

5、放醋放盐：接下来是不可或缺的部分啦 ，放醋去腥味，放盐增味，同样用锅铲翻炒均匀。

6、放香干：待肉片炒出肉香后，说明肉片已经熟了，这时再放入香干和青尖椒，用锅铲翻动搅匀。

7、出锅：香干本来就是熟的，翻炒3-5分钟后，让肉里的调料渗入香干，香香的猪肉香干就可以关火出锅啦！

懂视网 时间：2022-09-20 09:55

1、材料：绞肉300g，酱油1小匙，糖1小匙，盐1小匙，泰国鱼露1大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，地瓜粉半匙，青葱段些许。

2、先将绞肉用刀反复剁碎剁至肉色变白产生粘性。接着加入盐和米酒调味再放入其余调味料+青葱拌匀醃2小时至入味。把调味好的肉泥用保鲜膜包好。把肉泥压扁用杆面棍杆平。

3、将压扁的肉片放入冰箱冷冻冷冻至硬后就可取出。

4、把冷冻肉片放入预热170℃的烤箱中烤约20分钟左右至两面焦香即可。

热心网友 时间：2024-01-11 06:52

材料
鲜食红薏仁半包新鲜剥壳栗子10颗老姜3片洋葱1颗梅花猪肉片12片酱油2大匙盐巴1小匙糖1小匙
做法
1相当简单料理的一道下饭佳肴~准备的食材就这几样~~~^^
2首先热锅，加入一匙橄榄油，入姜片爆香。
3加入洋葱一起拌炒出香味。
4接着放进猪肉片及栗子一起拌炒，再加入酱油，适量的水，盐巴与糖，小火闷煮五分钟。
5加入半包鲜食红薏仁一起拌炒一分钟。
6美味料理轻松上桌~~~~开动罗!!