清蒸琵琶虾的做法步骤图,清蒸琵琶虾怎么做
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发布时间：2022-04-23 18:17
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热心网友
时间：2023-10-12 15:10
清蒸琵琶虾的方法步骤如下：
主料：琵琶虾1000g
辅料：花椒适量，蒸鱼豉油适量，姜适量
步骤一：琵琶虾清水洗净备用。
步骤二：蒸锅加水，放上蒸架，把皮皮虾爪子朝上反着放入蒸锅，虾量多的话先码上一层。
步骤三：将花椒均匀撒在琵琶虾上。
步骤四：再放上一层琵琶虾。
步骤五：再次在虾上撒上一些花椒，盖盖大火蒸10分钟。
步骤六：姜洗净切成碎末。
步骤七：加蒸鱼豉油，做成虾的蘸料。
步骤八：琵琶虾蒸好出锅。
步骤九：制作完成。
热心网友
时间：2023-10-12 15:10
主料
琵琶虾 ：适量
辅料
油 ：适量
盐 ：少许
姜 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
第一步
琵琶虾买来洗净。放到蒸笼上。撒上一点盐。
第二步
开火烧开水，开锅后蒸15分钟，根据虾的大小掌握时间的长短。
烹饪技巧
准备好足够量的各种需要的食材有琵琶虾，盐，葱姜蒜等。将各种要加入的佐料和调味品按照一定比例加入其中。蒸的时候尽量控制时间刚好，这样有利于口感的丰富。
