醋溜白菜片的做法,醋溜白菜片怎么做好吃,醋溜
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发布时间：2022-04-23 18:03
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热心网友
时间：2022-04-28 09:12
材料
白菜帮六大片，干红辣椒3个，醋2小勺，老抽1小勺，糖4小勺，盐1小勺，味精，花椒
做法
1.白菜帮切成斜片备用。
2.锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒，放入白菜炒匀。
3.依次放入醋、老抽及糖再炒至白菜入味。
4.最后放入味精、盐拌匀出锅即可。
小诀窍
1、白菜要选用白色的京白菜，白菜帮要斜切，斜切的面越大越有利入味，同时亦可斩断纤维，炒时易熟。 2、醋、糖比一般掌握在的1：2，调料品牌不同，味道轻重不一，大家可自行调整。 3、建议炒时用大火，不要时间过长，炒出的白菜应为爽脆的口感。 4、炒好关火后，焖上三分钟再出锅，口感、味道更佳。
热心网友
时间：2022-04-28 10:30
食材用料
白菜一个相克食物
油适量
白醋两汤匙相克食物
盐一汤匙
鸡精一汤匙。
醋溜白菜的做法
醋溜白菜的做法图解11.准备好食材：白菜。
醋溜白菜的做法图解22.把白菜切成段，放盘子里备用。
醋溜白菜的做法图解33.锅里倒点油，开中小火，把白菜倒入锅里，加点白醋，翻炒三分钟，调入盐和鸡精，用木铲搅拌均匀，即可出锅食用。
醋溜白菜的做法图解44.醋溜白菜成品图。
用手机看这道菜做法
小贴士
醋溜白菜，炒的时候要开中小火炒。
热心网友
时间：2022-04-28 12:05
食材
主料
大白菜
500g
猪肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
糖
适量
醋
适量
花椒粉
适量
步骤
1.白菜洗净，切成片。
2.点火坐锅，烧热油炒肉。
3.待肉炒变色加入白菜片。
4.放入花椒粉。
5.加入盐和糖。
6.放入适量醋。
7.加入水淀粉汁勾芡。
8.盛盘。
