澳大利亚的饮食习惯
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发布时间：2022-04-23 16:22
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热心网友
时间：2023-08-16 17:00
澳大利亚人的食物应该是世界上最丰富多样的. 肉,蛋,禽,海鲜,蔬菜和四季时令水果应有尽有. 几乎全部是自产自销, 很少依赖进口, 而且品质优良, 其中牛肉, 海鲜, 水果还远销世界各地以往澳大利亚传统的饮食文化以英格兰,爱尔兰为主. 50年代随着大量欧洲移民的涌入, 也带来了饮食文化的多样化. 意大利,希腊,法国,西班牙,土耳其,阿拉伯等各地菜肴,食品相继在澳洲各地落户生根, 它不仅满足了各地移民的需要, 也给那里的英国后裔带来了新的口味。
谈到饮食文化, 最值得一提的是亚洲食品在澳洲的兴盛. 如同世界各地一样亚洲食品的主流是中国餐. 从19世纪50年代淘金潮开始, 华工就已经把中餐带进澳大利亚. 当时的许多小城镇都可以找到中餐馆.20世纪初, 糖醋排骨, 黑椒牛柳, 咕老肉, 杏仁鸡丁就已经成为风行一时的异国情调菜肴. 现在你可以在澳洲任何一个小城镇里看到中式餐馆. 在大城市里的唐人街,中餐馆,酒楼更是鳞次栉比, 枚不胜举.据说在各国风味餐馆中中餐的数目是最多的。
随着70年代后期越南难民的涌入, 一种价格低廉的越南菜悄悄流传开来, 其中最脍炙人口的就是特别牛肉粉, 这几乎成了越南食品的象征, 然后没过多久越南风味酒杯咸,辣,甜的泰国菜所取代. 泰国餐馆就像当年的法国餐馆一样迅速遍及各个城区, 并风行了10年. 现在最为流行的亚洲餐依次为中餐, 泰餐, 日餐, 韩餐, 越餐和马来餐。
澳大利亚的一些著名餐馆, 20年前是法国菜, 现在却呈现多元化特色. 许多菜兼收并蓄, 互相借鉴, 形成新派的法餐,澳餐和意餐。
90年代以后澳洲的家常菜中最普遍的是什么呢? 浇汁意大利面加蔬菜沙拉加泡沫咖啡!
现在澳洲人发现, 在澳大利亚这块广袤的土地上可以种植各种任何在其他国出产的东西, 所以他们学会了各种烹调技术和在饮食上有了创新意识, 也能够是丰富的物产物尽其用. 澳洲人终于可以说: 世界已经在我的舌尖上!
热心网友
时间：2023-08-16 17:00
澳大利亚人在饮食上不吃辣味，有的人也不喜欢吃酸味，他们注重，菜品的质量，讲究菜肴的色彩。主食澳大利亚人民，喜欢吃面，特别爱吃中国风味的清汤饺子，鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜、猪、牛肉、蛋类等也是他们喜欢的食品。澳大利亚，人喜欢的菜谱有火腿，炸大虾，煎牛里脊，北京烤鸭，油爆虾、烤鸡、烤鱼，番茄牛肉，脆皮鸡，糖醋鱼等风味菜肴，喜欢喝啤酒和葡萄酒，对饮料中的咖啡很感兴趣，也爱喝红茶，对水果的荔枝、苹果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都爱吃，喜欢干果、花生米等。
热心网友
时间：2023-08-16 17:01
澳大利亚人民的饮食非常的看中饭菜的质量，要求色香味俱全的饭菜，而且澳大利亚的人民最喜欢的食物是面类的主食，而且澳大利亚人喜欢一些鸡鸭鱼肉等等，澳大利亚人喜爱各种烹饪方法的菜系，要求每一道菜肴上都要放上澳大利亚所独特的调料。澳大利亚人还非常喜欢饮料，尤其是喜欢咖啡，也有部分澳大利亚人喜欢红茶，许多澳大利亚都喜欢清淡的食物，而且还喜欢各种各样的水果，尤其是荔枝，西瓜等等水果。
