土茯苓切片后变颜色还可以吃吗
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发布时间：2022-04-23 16:19
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时间：2023-09-09 23:48
不可以。
变色后就是被氧化了，而且还容易挥发一部分液体。
平时想通过土茯苓补益气血时，可以与猪肝放在一起炒制，炒的时候要把一百克土茯苓切片，在炒锅中放油加热以后放葱姜炒香，再把猪肝和土茯苓入锅，快速翻炒，炒的过程中可以加入自己喜欢的调味料，炒熟以后取出就能食用。
扩展资料：
土茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。和山楂、冰糖、麦芽、淮山、鸡内金、陈皮等中专药精心熬制，可助消化、行气消食、健脾开胃，用于小儿疳积、厌食、腹胀等症状。改善儿童消化不良及食欲不振，对脾胃有属很好的调理作用。
参考资料来源：百度百科-土茯苓
