什么是鸡扒???
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热心网友
你好！！
就是鸡腿的烹调方法：
制法：
1. 先把焗炉以200℃预热．
2. 鸡腿肉洗净抹乾水份，加一茶匙糖、半茶匙盐、一茶匙生抽、一茶匙绍兴酒、半茶匙麻油、一茶匙粟粉腌半小时．
3. 把鸡腿垫上牛油纸放入焗炉以200℃烤15分钟．取出鸡腿放在餐碟上，把红酒汁中的红提子肉伴在鸡腿肉傍．汁液则淋在鸡腿肉上即成．
谢谢！
