请问豌豆苗怎样保存?可以保存多久?
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热心网友
眼下正是收获豌豆的时节,要保存它一般分两种情况,一种为带瓢瓤的豌豆,这种最好不要去外面包裹,简单地说就是从豌豆树上摘下整个类的.这种只要用塑料袋装好就行!另一种为从瓢瓤里剥好的带壳的豌豆,这种分开(少量)用容器装好后用保鲜膜包好,放入冰箱保存就行了
热心网友
豌豆苗的保存方法以及保存时间如下：
1. 保持豌豆苗的新鲜度：尽量选择当天采摘的豌豆苗购买。
2. 存放方式：将豌豆苗用食品袋包好，放在冰箱冷藏保存。
3. 存放时间：如果使用正确的保存方法，新鲜豌豆苗可以在不变质的情况下保存3-5天。但是，由于新鲜豌豆苗的营养成分流失速度较快，建议尽快食用以保证营养价值。没有水分的豌豆苗也可以存放5-7天。
请注意，以上提供的方法仅供参考，实际操作时，建议根据季节、气温、环境等条件合理选择适合的豌豆苗保存方法，确保豌豆苗的新鲜度和营养成分。
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发芽的豆类
黄豆发芽后，会分解掉妨碍吸收营养素的物质，所以吃发芽的黄豆能够促进营养的吸收，口感也更清脆了不少。
豌豆发芽之后，变成了豌豆苗，他的胡萝卜素可达2700微克/百克的含量，比胡萝卜素含量在100微克/百克以下的瓜果类蔬菜更有营养。
绿豆芽也是一道家常小菜，绿豆发芽之后，维生素C的含量会提高很多哟。
花生也是大家争议比较大的食物。有人认为花生发芽会增加营养，如绿豆芽一样，是很好的芽菜。也有人认为不安全。其实花生和绿豆、黄豆一样，均为豆科植物的种子。豆科植物种子发芽是不会产生毒素的。花生芽也可以放心食用，是一款营养丰富的芽菜哟。
