云南人为什么爱吃花,哪些花是可以吃的?
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玫瑰花，云南特产。鲜花饼就是玫瑰花做的。还可以泡茶喝，对女人特别好。美容养颜的。还有牡丹花。既漂亮又对身体好。可以切碎真鸡蛋吃。对眼睛特别好。我今天就刚好买了一朵准备蒸鸡蛋吃。它是一朵白色的小花，在绿色植物中特别耀眼。檀梨花不仅好看，而且可食用。但是，他们通常吃那些还没有开花的檀梨花，所以在采摘时，他们会选择花蕾状态的檀梨花，即小而圆的白色花蕾。
我记得第一次背包去云南昆明被朋友带到米线店，在点餐的菜单上发现居然有配菜全是鲜花的米线，除了菊花，玫瑰和茉莉我认识，其它十几种我全部很陌生。当时店员知道我是湖北游客，强烈不建议我体验，后来在她的友好拒绝中，我还是放弃了品尝，实际上的味道我也就不得而知了！
有报春花，崖白花，鸡屎臭药花，糖梨花，棕榈花，石榴花，七叶瓜花，南瓜花，石花，玫瑰花，菊花，芋头花，六叶花，令箭花，想不起了，应该还有很多，所以自己身为一个云南人而骄傲，众所周知云南四季如春，昆明号称春城，但还有一个地方比昆明环境更好就是锡都个旧！云南人吃花,吃法千变万化,用鲜花做出来的菜不仅看着漂亮,吃着好吃,有些还有药用。 常吃常用的云南特产鲜花饼享誉天下，
首先自我介绍一下我是来自重庆的辣妹子，我是2018年去的云南。那会是和我的姐妹们一起过去旅游的，云南是个很美丽的城市很适合旅游。在云南游玩的时候，我发现好多云南当地人都把花做成了美食吃。出于好奇我也尝去酒店点了三种花吃。植物王国的云南，每到春暖花开的时候，就开出很多好看的花朵出来，各民族同胞都有吃花的习惯，常见到的玉荷花，苦刺花，糖梨花，荷花，梨花，菊花，玫瑰花，芭蕉花…数不胜数。
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在云南众多可食用的植物中，鲜花占了一定的比例，云南是个盛产鲜花的地方，野生的种植的，一年四季都有花开，很多野花甚至比蔬菜的味道还要美味，在大自然宽厚的馈赠面前，云南祖祖辈辈顺理成章的，就有吃花的习惯和爱好。大家熟知的鲜花饼的馅就是玫瑰，吃过菊花米线的朋友就知道，汤里漂的就是白菊花或是*花，放在汤里可以解腻降火，还有一种叫臭牡丹的花可以炖蛋，能镇惊吓。还有芋头花南瓜花石榴花苦刺花，还有玉合花棠梨花芭蕉花金雀花，还有可入药的金银花三七花铁皮石斛花
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云南人爱吃花可能是因为云南的鲜花资源足够丰富，且少数民族较多，饮食文化错综复杂，其中可食用的花有玫瑰 、棠梨花、芭蕉花 、玉荷花 、苦刺花、 菊花、杜鹃花 、南瓜花等。
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受地域影响，可能形成了特殊的饮食习惯吧。据我所知，他们吃玫瑰花、菊花、芭蕉花、金银花、槐花等，其实我们也是可以尝试一下的。
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因为云南气候温暖潮湿，很适合鲜花种植，加上云南人喜欢研究美食的做法，所以爱吃花。有很多花可以吃，比如玫瑰花、茉莉花、菊花、海棠花、剑兰等。
