萝卜丝饼怎么做如何做好吃
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食材
主料
面粉
300克
白萝卜
500克
辅料
油
适量
虾皮
适量
葱花
适量
盐
适量
步骤
1.白萝卜搽丝 少放胡萝卜丝
2.葱花 虾皮适量
3.放色拉油 放盐 虾皮 搅拌好馅料
4.温水和面 松弛10分钟
5.擀的尽量薄些的皮子 用包子的包法
6.包好反过去放 然后轻轻压扁
7.保鲜膜覆盖再次松弛5分钟
8.锅里放油 小火烙饼 饼皮变色即可出锅了
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咸萝卜丝饼的做法：
做法步骤：
1、白萝卜一个，擦成丝，蘑菇少许，撕成丝，放入开水锅中烫一下，捞出挤干水分。加入少许盐，葱花，姜末，糖，虾皮，蔴油拌匀。 
2、和面：200克高筋面粉，70克水，50克色拉油拌匀和成油皮面团包上保鲜膜，醒15分钟。另用50克中筋面粉50克乔麦粉，加入猪油和成油酥面团，包起醒15分钟。 
3、把油皮面团用擀面杖擀成长方形。
4、把油酥面摊在上面擀开。
5、由下向上卷起，搓成长条 。
6、切成剂子。
7、擀皮，包馅，刷上鸡蛋液。
8、洒芝麻。 
9、烤箱200度上下火烤制20分钟左右，至表面金黄即可。
