焖蹄的做法,本帮焖蹄怎么做好吃,本帮焖蹄的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:13
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-25 00:02
1.蹄髈洗净后用到把猪皮刮干净
2.冷水下锅绰水后捞起洗净
3.准备调料
4.准备芦笋头
5.热锅倒入底油加入冰糖炒至全部融化
6.加入蹄髈把糖色全部裹上蹄髈
7.加入调料
8.加入料酒
9.加入4调羹生抽和2调羹老抽
10.加入开水（适量就可以高压锅不会把水分蒸发}
11.倒入高压锅，盖上调制到豆蹄筋档30分钟
12.时间到等排气完就能打开，我看到汤汁浓稠，也无需上锅收汁。
13.用几个芦笋头沸水烫一下装饰
14.上桌，轻轻一拉就能脱骨了。
热心网友
时间：2023-06-25 00:03
本帮焖蹄 家常菜 本帮菜 上海菜 下饭菜 下酒菜 菜谱 美味食谱 厨艺 烹饪教程 三农 上海妈妈教你“本帮焖蹄”家常做法，蹄膀肉软嫩喷香，回味无穷！
