筒骨炖芋艿的做法大全
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发布时间：2022-04-23 17:27
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热心网友
时间：2023-07-14 08:17
筒子骨营养丰富，强身健体，含钙高，适合大众。芋头是碱性食物，膳食纤维高，含丰富的维生素B和维生素C，增强人体的免疫能力。
用料
筒子骨 1根
芋头 7个
生姜 6片
筒子骨头炖芋头的做法
把筒子骨洗净，放入电高压锅里加水，放生姜，把电高压锅开至蹄筋档即可。
戴一次性手套把芋头剥皮，用清水洗净切砣。
大约40分钟后，筒子骨炖好待气散后打开盖，加入芋头，放适量盐，盖好盖子继续炖大约15分钟即可。当你再次打开盖子，眼前呈现的是晶莹剔透，吃上去清爽绵软的筒子骨芋头汤，顿感心旷神怡啊。
小贴士
我觉得炖芋头之类的倒没有必要用肋骨，用牛的筒子骨或其他部位的杂骨炖出来的汤不输肋骨哦。剥芋头皮时最好戴一次性手套，因为以防过敏。炖骨头的时候不要放盐，等放芋头时再放盐比较好，因为盐炖久了也不太好。这道菜虽然时间有点长，但是成本低，营养高，值得。
