包粽子除了让用糯米之外,还有哪些有创意的包法呢?
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:29
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-07 18:56
1、食材准备：西米、椰浆、蜜枣、粽叶。
2、做法步骤：首先将西米里倒入一些椰浆，用筷子搅拌均匀，放到一旁备用。将准备好的蜜枣，用刀切成小块，放到一旁备用。将粽叶放到清水里面清洗干净，用剪刀剪去粽叶的顶端和尾端，放到一旁备用。
3、锅中放到入适量的清水，烧开。将处理好的粽叶放进去，烫一下，这样的粽叶更香还不容易破。将粽叶稍微烫一下就可以关火了，把粽叶泡在水里就可以了，不需要拿出来。取两片粽叶，折叠起来，做成圆锥的形状。
4、用勺子将西米放进去，拿筷子轻微的扎一扎，让西米更加的扎实。然后放入一块蜜枣块，再放入一些西米，将蜜枣块遮住。放西米的时候，不要放得太满。将后面的粽叶向前折，包起来。两边的粽叶向两边折，最后用棕绳缠起来就可以了。将包好的西米粽上锅蒸45分钟左右，西米粽就做好了。
热心网友
时间：2023-11-14 20:16
类似于星巴克有一款粽子叫：星冰粽，表皮晶莹剔透，软糯Q弹。水晶粽是以西米为原料，加上各种各样的配料，如豆沙、水果等馅料，出锅后冷藏食用更佳，而且易消化，还热量低，小宁是真真爱了。而传统的粽子都是以糯米为原料，冷藏后会硬心，口感不好，再加上各种各样的配料，大多属于高油脂，高热量的食物，吃多了不易消化，特别是老人，小孩和消化能力差的人更不能多食。
西米水晶粽的做法：
食材：
西米、紫薯、抹茶粉、蜜豆、白砂糖、水
制作方法：
1、先给西米里加一点油，搅拌均匀，然后依据个人口味加适量白砂糖，再次搅拌均匀。
2、然后加入纯净水，水量以刚刚没过西米为宜。
3、将搅拌好的西米分成两部分，一部分加入抹茶粉调一个绿色，搅拌均匀，备用。
4、将紫薯切成大块，加入柠檬汁搅拌均匀，防止紫薯在煮的过程中变色。然后开始包，先将粽叶卷成圆锥形，加入一勺西米，再加入一颗紫薯，紫薯上面再铺一层西米，过程中每一步都要压瓷实，最后包起来就可以了。抹茶口味的同样方法，中间不要加紫薯，要加蜜豆。
5、电饭锅中加入冷水，把粽子冷水下锅，上面压一个盘子，避免粽子浮出水面。
6、然后盖上盖子，选择电饭锅的煮粥功能，开始煮。
7、小宁用的臻米电饭锅，煮粥的时间是50分钟，大家可依据自己的锅来调时间。
8、50分钟后就可以出锅了，放到凉水中浸泡就可以了。如果喜欢吃凉的，那也可以放到冰箱冷藏，冷藏过后，口感更好哦！
咬一口，QQ弹弹的，有抹茶的清香，也有西米的筋道，更好蜜豆的甜蜜，这口感，吃一次就会爱上。
自己在家包粽子，其实很简单，也可以说是个熟练活，只要多包几次，就会越包越好看，喜欢的朋友就赶紧试试吧。
#嗨购618#
#臻米最大牌
小宁碎碎念：
1、如果没有时间泡糯米又想包粽子的朋友可以试一下这个方法，因为西米完全不用泡，而且煮50分钟就可以出锅，很容易消化，依个人口味，还可以做成低热量的状态，非常健康的一种粽子。
2、小宁用的臻米脱糖饭煲有预约功能，煮出来的饭是低糖模式，很好用。它的原理是先煮后蒸，可以滤掉很多米当中的淀粉，既能果腹，也能减少摄入糖粉和碳水化合物，更多地补充蛋白质和微量元素。
3、这种水晶粽，还特别适合炎热的夏天，因为它冷藏过后，不硬心，可以直接吃，口感会更好！
热心网友
时间：2023-11-14 20:16
有一种燕窝粽子，有燕窝冰心粽和燕窝滋心粽，跟普通的粽子不一样，采用水晶粉作为原料，外观透明，还加入了燕窝和水果作为馅料。
热心网友
时间：2023-11-14 20:17
还可以用紫薯做包粽子，紫薯给他把皮削好给他蒸，蒸的软软的，给他搓成圆形，然后准备点西米，把西米用水泡，泡的膨胀起来，然后再用粽叶先弄西米，把这个紫薯圆子包在西面里面，这样晶莹透明，抱起来又很好看，又很好吃。
热心网友
时间：2023-11-14 20:17
端午是我国的传统节日，在这一天，人们会划龙舟、熏艾草、包粽子，随着社会的不断发展，包粽子也越来越新奇有感，比如说会在粽子里放一些像腊肉、花生、坚果类的小食物，让口味更加丰富，有时候还会在粽子里放一块硬币，代表着幸运。
热心网友
时间：2023-11-14 20:18
1、用红豆、花生、百果。
2、用咸蛋黄、冬菇
3、五花肉、莲子
4、豆沙
5、枣泥
6、绿豆、糯米
7、冰皮加馅料
