巧克力上面有一层白霜能吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-23 16:55

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懂视网 时间：2022-10-16 12:29

1、巧克力表面起了白霜是还能吃的，起白霜是因为巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后留下糖晶。巧巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象，所以表面结霜的巧克力仍然可以吃的。

2、巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。

3、巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

4、巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，有很多人混淆。

5、食用价值：维持和促进心血管健康。

热心网友 时间：2023-09-18 21:32

巧克力外面出现一层白色的，是可以吃的，但是前提是巧克力是在保质期内的才可以。

因为巧克力在低温的环境中，里面的可可脂等脂肪以及糖分会反生结晶的现象，温度一变化之后，溶化就析出了表面，而形成了现在表面的白色物质，这种是一种正常的现象，是可以食用的，并没有有害物质。

长了白色物质的巧克力虽然还能吃，但是其醇厚浓香味道会有所减弱，所以建议在保存巧克力的时候，一定要注意不要控制好保存环境的温度。

巧克力发白和霉掉区分，
巧克力发白是因为巧克力中的糖分和脂肪析出来了，所以浮在表面的是一种雾状或者粉末状的白色物质，但是发霉的巧克力则是因为霉菌生长繁殖而到导致的，所以其表面是霉菌等物质，而且还有可能会有着不同的颜色。

热心网友 时间：2023-09-18 21:32

巧克力上面有一层白霜能吃，只要巧克力还在保质期内，是可以吃的。巧克力在接触空气之后，表面会出现一层灰白色粉状物或是油斑，这是因为脂肪结晶融化之后浮出所形成，不是发霉，尽管吃。

热心网友 时间：2023-09-18 21:33

这个上面有一层白霜是可以吃的，他是食用的，放心地吃吧。

热心网友 时间：2023-09-18 21:33

能吃的。那个没事的。