做传菜主管好还是服务员好
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热心网友
你好朋友刚好我是做过几年餐饮的，对于传菜的主管就是防止漏菜、上错菜、菜品辅助用品的跟进，后厨急推菜品的沟通，保证不压菜品， 服务员分为前厅、领位、吧台每个岗位职责也是不一样的，而领位主要注重于引领客人，餐区注重销售和服务，吧台是酒水销售，所以朋友想当什么这个自己去考虑，不足请追问 请采纳谢谢
热心网友
一个是管理 一个是基层 看你对哪个感兴趣
