卤千张结的正宗做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:33
共2个回答
懂视网
时间：2022-07-10 04:45
1、卤鸡蛋的汁儿,我用了水，生抽，老抽，一点点的糖，适量的盐，桂皮，香叶，八角，干辣椒和茶叶来煮，煮至汤汁沸腾后2分钟左右。
2、千张结用温水泡发。
3、将泡发好的千张结放入卤汁中，大火再次将汤汁煮沸，煮1分钟，捞出撒芝麻即食。
热心网友
时间：2022-07-10 01:53
用料
千张结干
卤汁(卤鸡蛋剩下的)
白芝麻
卤千张结的做法
卤鸡蛋的汁儿,我用了水，生抽，老抽，一点点的糖，适量的盐，桂皮，香叶，八角，干辣椒和茶叶来煮，煮至汤汁沸腾后2分钟左右。
千张结用温水泡发。
将泡发好的千张结放入卤汁中，大火再次将汤汁煮沸，煮1分钟，捞出撒芝麻即食。
小贴士
1.芝麻完全是为了美貌出场的，可以忽略不计。
2.卤汁除了泡千张结，还可以卤豆干啊，翅尖啊，鸭脖啊，等等等等
