密封罐做泡菜要放气嘛
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发布时间：2022-04-23 18:33
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热心网友
时间：2023-10-13 03:13
密封罐做泡菜要放气。将瓶盖拧紧，放置一周到十天。两天左右开盖儿放一回气。有时发酵程度较好，甚至会将瓶盖儿顶开。瓶中偶尔会有白毛，属于正常现象。
泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。
热心网友
时间：2023-10-13 03:14
不需要放气，乳酸菌呼吸不产生二氧化碳
