咸鸭蛋不是新鲜的咸鸭蛋的颜色素的颜色变掉了好像变成咖啡色这是坏...
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发布时间：2022-04-23 17:39
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-20 10:40
一般咸鸭蛋的蛋壳颜色是有点绿色的，但是一些卤的咸鸭蛋颜色是咖啡色的所以不一定是坏的，你可以打开闻一下没有特殊味道就可以吃的
热心网友
时间：2022-06-20 11:58
坏了，不要吃了，对健康有害的。
热心网友
时间：2022-06-20 15:24
咸鸭蛋是日常生活中很常见的一种食物，同样也是我国传统的食物之夜。，并且在很多节假日之中。必备的一种食物。更是有很多人都喜欢吃，不过在购买的时候不知道如何挑选好的鸭蛋，那么如何判断一个鸭蛋的好坏呢？今天小编就给大家带来了3种如何辨别好鸭蛋和坏鸭蛋的方法，让我们一起来学习一下吧。

如何挑选咸鸭蛋？3个方法教你轻松学会，再也挑不到坏鸭蛋
1、看表面
配置好的鸭蛋，外表是非常光滑干净的。而且光滑圆润。没有任何的斑点。而且表面不会有裂缝。蛋壳呈青色。如果要选择好的话，就选择这种。质量较差的咸鸭蛋外壳就会呈现出黑白较暗的颜色，而且有很多的斑点在上面。而且这种咸鸭蛋非常的容易破碎。而且保质期相对来说也会比较短。如果选择的话，就就不要选择这种鸭蛋。

2、掂重量
把鸭蛋放在手心里掂分量，选择比较重的鸭蛋为宜，因为鸭蛋根据时间的不同细分为明前蛋和明后蛋，河道中有很多的小鱼和小虾比较多。给鸭子提供了充足的营养。这个时候下的蛋比较饱和，营养物质很多。但是在清明节期间之后，气温就会上升，鸭子的食物资源越来越少。这个时候产出的呀，大分量就会比较轻，营养物质就会比较少。所以在选择鸭蛋的时候，尽量选择那些分量比较重的鸭蛋。

3、摇蛋体
右手轻轻摇晃鸭蛋。质量比较好的鸭蛋就会有一点微微的颤动。可是如果感觉不对并带有一些异响，那么这个鸭蛋的质量就会很差。所以在选择腰带的时候，尽量的选择摇晃起来有轻微的颤动的鸭蛋，
