香葱鸡蛋塌豆腐怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 19:19
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-14 14:56
香葱鸡蛋塌豆腐的做法 ：
豆腐半块用勺子压碎，打入两个鸡蛋，小葱切成小段，适量盐，全部搅匀；
不沾锅热油，将搅拌好的鸡蛋豆腐倒入，摊成圆形饼状；
盖锅盖，小火，待上面看起来已经凝固，中大火半分钟煎一下底部，再翻面。（注意蛋饼较大，不太好翻）。
两面煎金黄就可以出锅。
注：煎这类蛋饼，最好是会“大翻勺”，要是不会大翻勺，就得用两个锅铲翻。
热心网友
时间：2023-10-14 14:57
香葱鸡蛋塌豆腐的做法
豆腐半块丢碗里，用勺子压碎，打入两个鸡蛋，小葱切成小段，适量盐，全部搅匀
不沾锅热油，将搅拌好的鸡蛋豆腐倒入，摊成圆形饼状
盖锅盖，小火，待上面看起来已经凝固，大火半分钟煎一下底部，再翻面。不太好翻，多半会碎，不过翻过来还可以再整理补救下的。
两面煎金黄就可以出锅啦！超级简单吧！
超级好吃！
