关于羊排煲的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 19:20
共5个回答
懂视网
时间：2022-10-08 01:48
1、羊排剁小块用冷水泡一个小时去生血，再过开水抄净血沫。砂锅放足够的水烧沸，放入红枣、枸杞、姜片、葱白、料酒和羊排，大火烧开后转小火炖2小时。
2、土豆去皮切小块备用。
3、羊排炖好后另起一锅，先用炖的汤煮土豆二十分钟，再放入炖好的羊排同煮五分钟，最后放盐调味即可。
热心网友
时间：2023-07-02 00:32
材料
羊排骨600公克，当归10公克，川芎10公克，黄耆15公克，熟地1片，陈皮10公克，桂皮5公克，肉桂5公克，枸杞10公克，麻油3大匙，姜片10公克，米酒500cc，盐少许
做法
1.羊排骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净；所有药材以冷水冲洗去除杂质后，备用。
2.热一锅，放入麻油、姜片、爆香后，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
3.取一砂锅，除枸杞外将作法1的所有药材全部放入砂锅中，加入水1300cc煮至沸腾。
4.将作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸后转小火煮约1个半小时，再放入枸杞，与盐调味即可。
热心网友
时间：2023-07-02 00:33
晕 原本的一楼被管理员删了的说
我是小光VS小助[他怎么不把我回的也删 了}
我骂的是原来那*
没说你。。。
热心网友
时间：2023-07-02 00:33
你有病啊！
不请自来 来找骂啊！
姑奶奶我是文明人！
还匿名~？真可笑 早知道自己这样恶心了吧 那还招欠~！
滚 因为你污染空气！
还有就算把你煲了也没人吃！！
热心网友
时间：2023-07-02 00:34
哈哈哈......
烂问题！
老子就匿名，怎么了？！！！
热心网友
时间：2023-07-02 00:35
一楼怎么说话呢？！很烂啊！
告诉你 红焖羊排 做法：
原料：
羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等
做法：
羊排焯水，洗净，焯水的时候放半个苹果，能帮助去除膻味;
锅内烧油，糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香，放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);
添水，大火烧开，小火焖一个小时;
放入切好的胡白萝卜块，加盐再焖半个小时就行了。
特点：肉嫩、味鲜、汤醇
