班戟和雪媚娘的区别是什么?
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1、班戟是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。
2、最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。
3、雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一。
4、里面多含有奶油之类的材料，再配有水果味的果酱，一般都是甜的，皮薄，比较软。
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1、班戟和雪媚娘的起源是不一样的。班戟早在公元十五世纪就已经出现，我们现在经常食用的班戟属于经典的港式甜品，而雪媚娘则是一种非常地道的日式点心。
2、它们的制作方法也是不一样的。制作雪媚娘要先以糯米粉为主要原料调制出面糊，然后把它放入锅中蒸熟，最后将蒸好的面糊擀平再包上奶油、水果即可制成家常版的雪媚娘。
3、制作班戟则需要以面粉为主要原料调制成面糊，然后再将它倒入锅中煎成薄饼，随后用打蛋器将淡奶油打发并准备适量心仪的水果，最后用面皮将奶油、水果包裹起来即可制成班戟。
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区别（下图左边为班戟，右边为雪媚娘）：
1、班戟和雪媚娘的起源是不一样的。
班戟是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。
雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一。里面多含有奶油之类的材料，再配有水果味的果酱，一般都是甜的，皮薄，比较软。
2、它们的制作原料也是不一样的。
制作雪媚娘要先以糯米粉为主要原料调制出面糊，然后把它放入锅中蒸熟，最后将蒸好的面糊捧平再包上奶油、水果即可制成家常版的雪媚娘。
制作班戟则需要以面粉为主要原料调制成面糊，然后再将它倒入锅中煎成薄饼，随后用打蛋器将淡奶油打发并准备适量心仪的水果，最后用面皮将奶油、水果包裹起来即可制成班戟。
扩展资料：
雪媚娘口感：
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥等。 酸酸甜甜、口感丰富。 “雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。
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区别一：
1、班戟(ban [jǐ])是pancake的粤语音译，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼。
2、雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。
区别二：
1、班戟主要材料白面粉、鸡蛋和牛奶三种关键成分。
2、雪媚娘主要材料是凉白开水335克，雪媚娘粉250克。
区别三：
1、班戟的做法：所有材料混合，牛油最后加入；将面糊薄薄一层倒到易洁镬，用慢火煎至出现小泡泡，然后将薄饼反转再煎至金*即成。
2、雪媚娘的做法： 取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微*，取出备用；将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋。
在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮； 将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后像包包子一样收口包好；包好后即完成。
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1、班戟和雪媚娘的起源是不一样的。
班戟是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。
雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一。里面多含有奶油之类的材料，再配有水果味的果酱，一般都是甜的，皮薄，比较软。
2、它们的制作原料也是不一样的。
制作雪媚娘要先以糯米粉为主要原料调制出面糊，然后把它放入锅中蒸熟，最后将蒸好的面糊捧平再包上奶油、水果即可制成家常版的雪媚娘。
制作班戟则需要以面粉为主要原料调制成面糊，然后再将它倒入锅中煎成薄饼，随后用打蛋器将淡奶油打发并准备适量心仪的水果，最后用面皮将奶油、水果包裹起来即可制成班戟。
