海南椰奶清补凉的具体做法是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 19:14
共1个回答
好二三四
时间：2022-07-14 03:37
材料：绿豆、红豆、小雪豆、薏仁、银耳、花生、西米、红薯芋圆、紫薯芋圆、芒果、蓝莓、椰奶、白糖。
步骤：
1、绿豆、红豆、小雪豆、花生、薏仁，先分别泡一晚上。
2、银耳泡两个小时。
3、薏仁和小雪豆一起，花生和红豆一起，绿豆单独煮熟，过滤掉多余的水。
4、再分别把银耳、西米、红薯芋圆、紫薯芋圆煮熟，用晾水冲洗后泡着。
5、按喜好把材料放到碗中，芒果切块和蓝莓一起加入，再加
热心网友
时间：2022-07-10 22:05
你好，朋友，很高兴你能把海南的特色清补凉能带回*。
我常吃清补凉，以前我小区楼下的椰奶清补凉都有那种白色的奶片，有勾兑的嫌疑。那个卖清补凉的阿姐说是用椰子肉打碎做的，但我没吃出来。应该是有卖椰奶的材料，卖果汁、奶茶料的地方就应该有。
冰沙清补凉这个应该和炒冰做的类似，有那种炒冰的机器。我也是内地的，内地以前有卖那种炒冰果的，做法应该是一样的。建议用冰奶清补凉，冰沙的不好吃，海大南门以前有个冰奶清补凉，吃的人非常多。
清补凉的材料大致有：
红芸豆，绿豆，薏米，西米，龙眼，红枣，花生，银耳，汤圆，通心粉，莲子，珍珠，西瓜丁，菠萝丁，鹌鹑蛋，甜玉米粒
希望这些能够帮助到你，清补凉一定会受咱内地人欢迎的。祝你成功。
P.S.：一楼的朋友，海南的清补凉不是肉汤，是甜品。
