母亲节吃什么好
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一、香菇娃娃菜：永远的牵挂
盈盈绿意，抹不去妈妈大地般深厚的爱意；无论绿叶飘向哪里，那深沉的大地将永远是温暖的归宿。
主料：娃娃菜或嫩白菜（叶子多一点）2棵
辅料：香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精，香油
制作：
1、将娃娃菜或白菜叶卷起来；香菇去根部；
2、鸡汤少许入锅烧沸，加入切好的白菜和蘑菇，烧开；
3、加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味；
4、加入湿淀粉勾芡，点半勺香油，即可出锅。
功效：娃娃菜营养功效同大白菜差不多，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。
二、秘制琵琶鸡腿：爱意绵绵
秘密总是先对妈妈说，妈妈也总会用无尽的胸怀去包容去理解；想起那耳边的一曲琵琶行，悠扬婉转，就像妈妈的爱，绵延流转，清澈高扬。
主料：琵琶腿6根
辅料：葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐（水也可以）
制作：
1、将琵琶腿过开水至六成熟，备用；
2、葱姜蒜炝锅，放入鸡腿翻炒，加入白酒2-3勺，少许盐、老抽；
3、将一听可乐倒入锅内，加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块；
4、待收汁后即可（炖煮时小心糊底）。
功效：鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
三、蒜蓉香辣虾：情深似海
妈妈的爱，是海洋中一处港湾。深深地蜷缩在暖暖的港湾中，甜甜地睡去，因为妈妈，用她全部的爱为我们挡住了所有的苦和痛。
主料：南美大虾（或其他品种的虾均可）
辅料：葱、姜、蒜、盐、老抽、糖、李锦记蒜蓉辣酱
制作过程：
1、把虾清洗后备用；
2、油热后将虾入锅炒熟，虾全变成红色即可；将葱、姜、蒜末入锅，炝锅；
3、加入少许生抽、糖；
4、再加入蒜蓉辣酱2-3小勺（可根据个人口味），大火炒半分钟出锅。
功效：虾营养丰富，易消化，含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。
