鲑鱼味增汤的做法?

发布网友发布时间：2022-04-23 18:59

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懂视网时间：2022-11-05 00:43

1、食材：鲑鱼80g、豆腐150g、海带芽10g、葱丝5g、山葵膏1小匙、味增1小匙、开水3大匙、香油1小匙、盐巴1小匙、热水（汤）800g。

2、主要材料有鲑鱼（切块）、豆腐（切块）、味噌、海带芽。

3、鲑鱼块挤山葵膏涂抹均匀，腌制至少10分钟。

4、中火热锅不用加油，将鲑鱼皮朝下放入锅中。

5、煎至双面金黄取出备用。

6、准备一锅热水加入切块的豆腐。

7、再加入煎至金黄的鲑鱼块。

8、味增兑入开水搅拌均匀。

9、味增与海带芽一同加入，中火炖煮至少20分钟。

10、撒上葱丝增加香气，最后加入香油提味，起锅即完成山葵味的鲑鱼味噌汤。

热心网友时间：2023-02-08 05:34

鲑鱼（又名鳜鱼）味增汤的做法：

一、食材准备明细清单：鲑鱼（又名鳜鱼）200g以上一条、绢豆腐1盒、海裙菜适量；白味增1汤匙。

二、：鲑鱼（又名鳜鱼）味增汤的做法步骤：

1、鲑鱼去骨切片（皮朝下摊开,用斜刀切成花刀,不要切破鱼皮），海裙菜提前泡发2-3分钟，洗干净，沥干水。

2、豆腐划成小块放入汤锅，加600ml清水煮开。

3、水开调小火煮5分钟，再调成大火加入鲑鱼片煮开5分钟。

4、加入味增搅匀。

5、加入提前泡发的海裙菜煮开、关火，美味的鲑鱼味增汤好了，就可以出锅、装盆、上桌，供亲朋好友食用喜庆、祝福、美食、家常的鲑鱼味增汤了。

热心网友时间：2023-02-08 06:52

原料：鲑鱼、舞菇、蘑菇、白米、高丽菜、小西红柿、白味噌、昆布酱油、味林、姜末、水、葱花、七味粉。

做法步骤：

第1步、将米洗净后，与调味料拌匀放入内锅中

第2步、接着加入切片的蘑菇、撕小朵的舞菇、撕小片状的高丽菜

第3步、最后摆上小西红柿，及稍微抹上盐巴的鲑鱼丁

第4步、放入大同电饭锅中，外锅放1.2杯水，按下电源待电源跳起后，闷5-8分钟，接着用饭杓拌匀米饭及其他材料，再放回电饭锅中闷5分钟让调味融合。洒上葱花及七味粉即可享用。

第5步、完成

小贴士：

如果担心鲑鱼吃起来会有腥味，可以先用少许米酒及盐巴稍微抹过表面在放入锅中煮。

热心网友时间：2023-02-08 08:27

鲑鱼 80g

豆腐 150g

海带芽 10g

葱丝 5g

山葵膏 1小匙

味增 1小匙

开水 3大匙

香油 1小匙

盐巴 1小匙

热水（汤） 800g

方法/步骤

主要材料有鲑鱼（切块）、豆腐（切块）、味噌、海带芽。

鲑鱼块挤山葵膏涂抹均匀，腌制至少10分钟。

中火热锅不用加油，将鲑鱼皮朝下放入锅中。

煎至双面金黄取出备用。

准备一锅热水加入切块的豆腐。

再加入煎至金黄的鲑鱼块。

味增兑入开水搅拌均匀。

味增与海带芽一同加入，中火炖煮至少20分钟。

撒上葱丝增加香气。

最后加入香油提味。

起锅即完成山葵味的鲑鱼味噌汤。

1.主要材料有鲑鱼（切块）、豆腐（切块）、味噌、海带芽。鲑鱼块挤山葵膏涂抹均匀，腌制至少10分钟。中火热锅不用加油，将鲑鱼皮朝下放入锅中。煎至双面金黄取出备用。

2.准备一锅热水加入切块的豆腐。再加入煎至金黄的鲑鱼块。味增兑入开水搅拌均匀。味增与海带芽一同加入，中火炖煮至少20分钟。

3.撒上葱丝增加香气。最后加入香油提味。起锅即完成山葵味的鲑鱼味噌汤。

热心网友时间：2023-02-08 10:18

做法

*先烧一锅水放入姜片。

*水滚放鲑鱼煮至*分熟，捞起。

*起另一锅，放一点沙拉油拌炒洋葱。

*加水。

*水滚后用筛网用另一支汤匙磨压味增慢慢放入。

*味霖调味。

*放入鲑鱼，豆腐，味霖调味，洒上葱珠即可。

*上菜噜!

热心网友时间：2023-02-08 12:26

原料/调料
鲑鱼 6两柴鱼片 1/2杯豆腐 1块葱花 2大匙(1)细味噌 1/3杯糖 1/2大匙盐 1/2小匙香油 2小匙
(2)高汤(或水) 4～5杯
制作流程
(1)将鲑鱼洗净切成2×3公分片、厚约1～1.5公分的块状，豆腐切成1×1.5公分方块备用，细味噌加少许水拌溶备用。
(2)将高汤煮沸，放入上述材料煮约3～5分钟至鲑鱼熟透，加入调味料(1)与柴鱼略煮1～2分钟熄火，盛起后洒上葱花即可食用。

热心网友时间：2023-02-08 14:51

水中入盐，葱外壳滚水后关火放入鲑鱼肚泡约10秒冲冷水后洗去鱼鳞味增用热水拌开，葱切段，豆腐取条入葱白煮出味捞除入鲑鱼，煮滚后捞除漂浮,杂质先用盐、汤、柴鱼粉调味（如果用柴鱼片，请用50g）搅均后入豆腐(勿搅)，马上关火即可

热心网友时间：2023-02-08 17:32

1.在活力锅中放入，鲑鱼、胡萝卜、南瓜、蒟蒻，加入200ml水。盖上锅盖，中火煮至配重泄压阀大力摇晃并发出咻咻声关火。

2.等*压力指示器下降后开锅，加入芦笋、150ml水，煮滚。

3.撒上葱花，用勺子勺上味噌慢慢融化，鲑鱼味增汤就做好了~

热心网友时间：2023-02-08 20:30

食材鲑鱼 80g 豆腐 150g 海带芽 10g 葱丝 5g 山葵膏 1小匙味增 1小匙开水 3大匙香油 1小匙盐巴 1小匙热水(汤) 800g 方法/步骤 1 主要材料有鲑鱼(切块)、豆腐(切块)、味噌、海带芽。请点击输入图片描述 2 鲑鱼块挤山葵膏涂抹均匀

热心网友时间：2023-02-08 23:45

鲑鱼头切成适当的块，豆腐切块备用，味增加水搅拌均匀
准备适当的水量煮滚后放入切好鲑鱼头，鱼头熟了再放入豆腐跟搅拌均匀的味增
当所有材料都再次水滚后，加入少许糖．试看看味道，如果不足再加入盐巴调味
起锅前撒下葱花跟少许香油就可以起锅，鲜味十足的鲑鱼味增汤美味可口

热心网友时间：2023-02-09 03:16

取锅子(我是用雪平锅)，装水至7分满，丢入柴鱼碎片煮滚

2
加入豆腐，用大火滚一下(这样豆腐会比较好吃!)，转小火丢入鲑鱼(可以加入一点酒去腥)

3
把浮在汤上的肉沫捞掉

4
味噌加热水先在小碗中搅散，倒入汤中搅拌煮滚在加入葱末就可以啰!

热心网友时间：2023-02-09 07:04

1.豆腐切小块、鲑鱼切小块，香葱切末。 2.砂锅中加水烧开，放入豆腐煮约5分钟。 3.放入鲑鱼继续煮2-3分钟，至鲑鱼熟透。 4.放入味增继续煮约2-3分钟，至味增完全溶解于汤中。

热心网友时间：2023-02-09 11:09

用料
鲑鱼边角料即可，超市有售
味增 3勺
裙带菜
葱花
白芝麻
醋和蒜末调料，用来沾鲑鱼肥沃部分的
鲑鱼味增汤的做法步骤

步骤 1
鲑鱼洗净切块

步骤 2
裙带菜不用泡开，用冷开水冲一下，干净些即可。（泡后再煮太软口感不好）

步骤 3
适量水煮开，丢入鲑鱼和裙带菜

步骤 4
放入3勺味增（多少按个人口味，太淡不好喝），轻轻搅拌均匀化开

步骤 5
鲑鱼变色熟后关火，撒入葱花，即可食用。我会再撒一把白芝麻和一些海苔丝。

步骤 6
醋里加上蒜泥，微波炉高火一分钟，做调料。

热心网友时间：2023-02-09 15:30

、从冰箱里拿出鲑鱼头，边冲洗边解冻。此时，顺便开始烧2锅水（简称A. B.）。Ps：鱼边冲洗边解冻可以稍微去腥。
2、另外，再拿一个平底锅 C，热油，当油还没热的时候，先把冰箱里不要的猪五花肉切两片。
3、热油后，在C.锅里把猪五花、味增一起炒香炒熟。此时，用A.锅将鲑鱼头烫熟，水倒掉。
4、将烫熟的猪五花和鲑鱼头（水不要）放进原本滚烫热水的B锅中。
5、在B.锅放入白萝卜片、一些米酒。
6、焖煮20分钟后，天然又美味的味增汤就完成了。
7、起锅前洒上葱花。

热心网友时间：2023-02-09 20:08

材料

鲑鱼骨350g味增4大匙洋葱半颗豆腐1盒水800ml味霖15ml葱1根姜片3片

做法

*先烧一锅水放入姜片。

*水滚放鲑鱼煮至*分熟，捞起。

*起另一锅，放一点沙拉油拌炒洋葱。

*加水。

*水滚后用筛网用另一支汤匙磨压味增慢慢放入。

*味霖调味。

*放入鲑鱼，豆腐，味霖调味，洒上葱珠即可。

热心网友时间：2023-02-10 01:03

材料

冷冻鲑鱼肚500g青葱2根豆腐4/1盒味增7T水1000T盐适量柴鱼粉10g糖适量

做法

水中入盐，葱外壳滚水后关火放入鲑鱼肚泡约10秒冲冷水后洗去鱼鳞

味增用热水拌开，葱切段，豆腐取条

入葱白煮出味捞除

入鲑鱼，煮滚后捞除漂浮,杂质

先用盐、汤、柴鱼粉调味（如果用柴鱼片，请用50g）搅均后入豆腐(勿搅)，马上关火即可

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