老卤面怎么做
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发布时间：2022-04-23 18:58
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热心网友
时间：2023-08-15 03:12
食材
主料
卤面条
500g
五花肉
250g
豆角
250g
豆芽
250g
辅料
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
花椒
适量
八角
适量
食用油
适量
步骤
1.买来的面条是蒸好的，不过最好散开先晾一下
2.把豆角去筋，洗净，切成小段
3.锅里倒入适量油，把八角和花椒放进锅里煸香后捞出
4.再把切成丝的五花肉放到锅里翻炒一下
5.然后把豆角放到锅里一起翻炒
6.炒到豆角变色以后倒入豆芽，并加入盐，味精，酱油等调料一起翻炒至7分熟即可
7.把面条放入锅里与炒好的菜一起拌匀
8.把拌好的菜与面条放到蒸锅里，蒸10-15分钟即可出锅食用
